Fıçı bira şişelenmiş biradan farklı bir tada sahiptir. İşleme ve depolama yöntemleri nedeniyle, fıçı bira, demleme işlemi sırasında kazanılan lezzetin daha fazlasını korur. Bununla birlikte, bir şişe veya musluktan gelip gelmediğinden daha fazla, bira türü ve içerdiği alkol miktarı kalori sayısını belirler.
Alkol Kalorisi
Biradaki kalori sayısını belirleyen temel faktör alkol içeriğidir. Alkol nispeten yüksek sayıda kalori içerir. Gram başına 7 kaloride alkol, gram başına 9 kaloriye sahip olan yağdan sonra ikinci sıradadır. Buna karşılık, kalan iki kalori kaynağı, protein ve karbonhidratlar, her biri gram başına 4 kalori içerir.
Bira Çeşitleri
Farklı bira türleri alkol içeriğine ve dolayısıyla kaloriye göre değişir. Yüzde 8 veya 9 kadar alkol içeriğine sahip olan stouts ve ales, genellikle 12 onsluk servis aralığı başına 170 ila 220 kalori arasında değişen daha fazla kaloriye sahiptir. Normal bira yaklaşık yüzde 5 alkol içerir ve genellikle porsiyon başına 140 ila 170 kalori içerir. Hafif bira yaklaşık yüzde 4 alkol içerir ve porsiyon başına ortalama 90 ila 110 kalori içerir. Bazı yüksek alkol içerikli biralar yüzde 10 ila 18 alkole sahiptir ve 12 onsluk porsiyon başına 320'den fazla kaloriye sahiptir.
Hizmet boyutu
Çoğu şişe 12 onsluk içecek içerir, ancak çoğu taverna 16 veya 20 onsluk bardaklarda fıçı bira servis eder ve daha büyük porsiyon boyutu nedeniyle size daha fazla kalori verir.
