Limonlar çok yönlü bir meyvedir. Diğer yiyecekler için baharat olarak veya limonata ve diğer meyve sularında kullanılabilirler. Herbal2000.com'a göre, limon yemek düzenli olarak yediğinizde midenizdeki asitliği hafifletebilir.
Kalori
Derisi olmayan bir limon bir porsiyona eşdeğerdir ve 17 kalori içerir; bu kalorilerin ikisi yağdan. FatSecret'e göre bir porsiyon limon ile 22 kalori var, bu kalorilerden üçü yağdan.
Vitaminler ve mineraller
Soyulmuş ve deri ile limonlar iyi C vitamini kaynaklarıdır. Kabuğu olan bir limon şunları içerir: günlük değerin yüzde 139'u veya C vitamini DV'si; DV kalsiyumun yüzde 7'si; ve demirin DV'sinin yüzde 4'ü. Kabuğu olmayan bir limon, DV C vitamininin yüzde 51'ini, DV kalsiyumun yüzde 2'sini ve demirin DV'sinin yüzde 2'sini içerir. Limonda herhangi bir kolesterol bulunmuyor.
Diğer Besin Öğeleri
Derisiz limonların her bir porsiyonu 80 mg potasyum, 5.41 g toplam karbonhidrat, 1.6 g diyet lifi, 1 mg sodyum ve 1.45 g şeker içerir. Kabuğu olan bir limon 157 mg potasyum, 11.56 g toplam karbonhidrat, 5.1 g diyet lifi ve 3 mg sodyum içerir.
