Beslenme gerçekleri
Avokado için beslenme gerçekleri büyüklüğüne bağlıdır. Örneğin, bütün bir California avokado yaklaşık 227 kalori, 11.8 gram karbonhidrat ve 9.2 gram lif sağlarken, Florida avokado daha büyüktür ve 365 kalori, 23.8 gram karbonhidrat ve 17.0 gram lif içerir. Diyabet ile karbonhidratlar kan şekeri seviyenizi yükseltir, ancak lifin değil, toplam karbonhidratların sadece nişasta ve şeker kısmı.
Mevcut Karbonhidrat ve Diyabet
Avokado'nun kan şekeri seviyeniz üzerindeki etkisini daha iyi tahmin etmek için, toplam karbonhidratlardan lif çıkararak mevcut karbonhidrat içeriğini hesaplayabilirsiniz. Bir California avokado durumunda, 2.6 gram kullanılabilir karbonhidrat alırken, bir Florida avokado daha büyük boyutu nedeniyle 6.8 gram kullanılabilir karbonhidrat içerir. Genellikle, şeker hastalarının karbonhidrat alımlarını yemek başına 45 gram ile 60 gram arasında sınırlamaları önerilir. Avokado çok az miktarda mevcut karbonhidrat içerir ve bütün, büyük bir avokado yemenize rağmen diyabet kontrolü için sorun yaratmaz.
Avokado ile Tipik Yemekler
Avokado'nun kendisinin glisemik kontrolünüzü engellemesi muhtemel olmasa da, genellikle ekmeği, nacho cipsi ve taco kabuğu gibi yüksek karbonhidratlı yiyeceklerle servis edilir. Yemeğiniz yüksek karbonhidrat içeriğine sahip gıdalar içeriyorsa, kan şekeriniz artacaktır, bu nedenle vücudunuzun işleyebileceğinden daha fazla karbonhidrat yemediğinizden emin olmak için karbonhidratlarınızı sayın.
Tekli doymamış yağlar
Avokado diğer meyveler gibi değildir, çünkü düşük şeker ve karbonhidrat içeriğine, ancak yüksek yağ içeriğine sahiptir. Avokadoda bulunan yağların çoğu, zeytinyağı ve fındıklarında da bulunan kalp-sağlıklı tür olan tekli doymamış yağlardır. Bu sağlıklı yağlar Akdeniz diyetinin temel taşıdır. Tekli doymamış yağlar, kan kolesterol seviyenizi kontrol altında tutmanıza ve maalesef kontrolsüz diyabetin sık görülen bir komplikasyonu olan kalp hastalığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
