Yüksek trigliserit seviyelerinin tıbbi adı olan hipertrigliseridemi, ABD yetişkinleri arasında yaygındır. 1999'dan 2004'e kadar yapılan Ulusal Sağlık ve Muayene Araştırması'na (NHANES) göre, katılımcıların yüzde 33, 1'i 150 mg / dL veya daha yüksek bir trigliserit (TG) seviyesine sahipken, katılımcıların yüzde 17, 9'u 200 mg / dL veya daha yüksek seviyelere sahipti. Araştırmacılar, obezite ve yüksek yağ alımı gibi yüksek bir trigliserit seviyesine katkıda bulunan faktörler değiştirilebildiğinden, yaşam tarzı değişikliklerinin ilaca kıyasla 150 mg / dL ile 500 mg / dL arasında düşürmek için tercih edilen tedavi olduğu konusunda hemfikirdir.
Yüksek Lifli Gıdalar
Her ne kadar tek başına diyet lifi trigliserit seviyelerini düşürmediği gösterilse de, basit karbonhidratlara göre karmaşık karbonhidratların seçilmesi seviyeleri düşürür. Bunun nedeni, lif bakımından yüksek bir diyetin tüketilmesinin memnuniyetini artırması ve kilo yönetimine yardımcı olması olabilir. Obezite, yüksek trigliserit düzeylerinde önemli bir risk faktörüdür; bu nedenle, kalori alımını azaltmak trigliserit seviyenizi düşürecektir. Hipertrigliserideminiz varsa, karbonhidrat kaynağınızı tam tahıllardan, tam meyve ve sebzelerden seçin. Beyaz un ve şeker, beyaz pirinç, meyve suları ve diyet olmayan gazlı içecekler gibi basit karbonhidratlardan kaçının. Hizmet başına en az 3 g lif içeren karbonhidratları seçin. Bazı seçenekler tam buğday ürünleri, yulaf ezmesi, kahverengi ve yabani pirinçtir. Baklagiller, mercimek ve barbunya fasulyesi gibi büyük bir protein ve lif kaynağıdır. Baklagilleri et için haftada en az iki kez kullanın.
Yağlı balık
Somon, sardalye, gökkuşağı alabalığı ve uskumru gibi yağlı balıklar iyi omega-3 yağ kaynaklarıdır. Balık ve balık yağı takviyelerinden yüksek dozlarda omega-3 yağ asitlerinin (2 ila 4g) trigliserit seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir. Toplam yağ alımının trigliseritleri düşürmek için kontrol edilmesi gerektiğinden, toplam yağ alımını ve kalorileri düşük tutmak için etin (doymuş yağ içeren) balıkla değiştirilmesi önerilir. Haftada en az iki kez yağlı balık yiyin. Balık yağı takviyelerinin (günde 4 g) trigliseritleri yüzde 30 oranında azalttığı gösterilmiştir. Balık yağı takviyeleri kullanmadan önce doktorunuzla konuşun.
Akdeniz Diyet Gıdaları
Akdeniz diyetinden elde edilen sebzeler, baklagiller, meyveler, fındık, kepekli tahıllar ve balıklar gibi trigliseritleri düşürebilir. Diyetinizdeki sağlıksız yağları tereyağı gibi yerine zeytinyağı ile değiştirin. Unutmayın, sağlıklı veya sağlıksız yağlardan kaynaklanan aşırı kaloriler, vücudunuzda trigliserit olarak depolanacaktır.
