Granoladaki kaloriler büyük ölçüde değişir. Az yağlı granoladaki kaloriler çoğunlukla tam tahıllardan ve tatlandırıcılardan gelir. Bununla birlikte, geleneksel granola ve granola barları ilave yağ içerebilir ve kalorilerde çok daha yüksek olabilir.
Geleneksel ev yapımı granola
Geleneksel bir granola tarifi tipik olarak bir çeşit tam tahıllı, bir çeşit fındık veya tohum, bir çeşit tatlandırıcı - kahverengi şeker, şurup veya bal - baharatlar ve önemli miktarda yağ içerir. Yağ ve tatlandırıcı, tahılları ve fındıkları kaplamak için bir araya gelir. Granola fırında ısıtıldığında, yağ ve tatlandırıcı her şeyi tatlı, gevrek parçalar halinde bir araya getirir. Bu gevrekliğin fiyatı, porsiyon başına yaklaşık 369 kaloridir, sadece 77 tanesi tahıllardan gelir. Bir tarifte ne kadar çok yağ, fındık ve tatlandırıcı varsa, kalori o kadar yüksek olacaktır.
Ticari Olarak Hazırlanan Granola
Ticari olarak hazırlanan granola kalorilerde de değişir. İşte bazı örnekler: Nature Valley az yağlı meyve granola 100 gram tahıl başına 386 kalori içerir. Kelloggs Kuru Üzümlü Az Yağlı Granola, 100 gramda 377 kalori, Doğal Granola Yulaf ve Balın yüzde 100'ü 429 kalori içerir. 100 gram yaklaşık 1 bardak granoladır.
Diyet bisküvi
Granola barları bir kase granola göre 100 gram başına daha fazla kalori içerebilir. Örneğin, sütlü çikolata kaplamalı tipik bir yumuşak fıstık ezmesi granola bar yaklaşık 510 kalori içerir. Tipik bir sert, sade granola barında 471 kalori bulunur. Çikolata parçaları ile kaplanmamış yumuşak bir granola bar 418 kalori içerir. Düşük kalorili granola barlar mevcuttur. Örneğin, Kashi Go-Lean Chewy, Karışık Lezzet granola barında 390 kalori bulunur.
