Yengeç bacaklarını mikrodalga fırında yeniden ısıtabilirsiniz. Yengeç bacaklarının çoğu önceden pişirilir ve dondurulur. Onları markanızın dondurucusunda bulabilirsiniz ve mikrodalga yengeç kolay, hızlı ve kullanışlıdır.
Mikrodalga Yengeç Ayakları
Bu Livestrong.com tarifine göre, yengeç bacaklarını mikrodalgada yeniden ısıtırsınız. Dondurulmuş, önceden pişirilmiş yengeç bacaklarını markanızın dondurucu deniz ürünleri bölümünde bulabilirsiniz. Pişirildikleri için, sadece yengeç bacaklarını yeniden ısıtacaksınız. FDA, bir paket dondurulmuş yengeç bacağı seçerken dikkatli olmanızı önerir. Açık veya yırtılmış ambalajlardan veya üzerinde buz kristalleri olan ambalajlardan kaçının.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Kağıt havlu
Dereotu dal
Mutfak makasları
Plastik ambalaj
Mikrodalga güvenli plaka
Adım 1: Yengeç Bacaklarını Çözün
Yengeç bacaklarını gece boyunca buzdolabınıza koyun. Tabii ki, zaten çözülmüşlerse bu adımı atlayabilirsiniz.
Adım 2: Bir Bacak Kırın
Bacakları üç kişilik gruplara ayırın. Mikrodalga fırında yeterli yer yoksa, pençeleri kesmek için mutfak makası kullanın.
Adım 3: Bacakları Hazırlayın
Bazı kağıt havluları nemlendirin ve her bacak grubunu kağıt havlularla sarın. Nemi korumak için her gruba bir dereotu fışkırması ekleyin. Plastik sargıya sarın.
Adım 4: Mikrodalga Yengeç Bacakları
Her grubu, her seferinde bir tane, yüksekte, her biri 2 dakika mikrodalga. Mikrodalgadan dikkatlice çıkarın ve yengeç bacaklarını plastik ve kağıt havlu sargısından çıkarın. Hemen servis yapın. Mikro dalga yengeç bacaklarınızın tadını çıkarın.
Bombardıman Yengeç Bacakları
Bir kral yengeç bacağının uzunluğunu kesmek için mutfak makası kullanabilirsiniz. Sonra eti almak için açın. Eti kapmak ve çıkarmak için küçük bir çatal kullanın. Kar yengeç bacakları biraz daha karmaşıktır.
- Her bacağı kümeden çıkarın. Sadece kümeden çıkarın.
- Her bacağı eklemde, bacakları iki parçaya ayırın.
- Kabuk kırılana kadar kar yengeç bacak parçasını hafifçe ve dikkatlice bükmek için iki elinizi kullanın.
- Eti küçük bir çatalla kabuktan dışarı çekin.
- Pençelerin üzerindeki kabukları yavaşça açmak için bir kraker kullanın. Eti dışarı kaydırıncaya kadar kabuğunu soyun.
- Kümeyi ellerinizle yavaşça kırın ve açın. Tüm etlere ulaşmak için küçük bir çatal kullanın.
Kral Yengeç Bacakları Beslenme
Yengeç bacaklarını mikrodalgada, tencerede veya fırında yeniden ısıtın, işte USDA'dan 19 inç (119 gram) buğulanmış kral yengeç bacağı için beslenme gerçekleri:
- Kalorisi: 97.6
- Protein: 21.1 gram
- Yağ: 0, 88 gram
- Kolesterol: 114 miligram
Mineraller:
- Magnezyum: 42.8 miligram
- Kalsiyum: 108 miligram
- Fosfor: 276 miligram
- Potasyum: 306 miligram
- Sodyum: 770 miligram
- Çinko: 4.51 miligram
- Selenyum: 50.7 mikrogram
Vitaminler:
- C Vitamini: 3.93 miligram
- Niasin (B-3 vitamini): 3.25 miligram
- Folat (B-9 vitamini): 60.7 mikrogram
- B-12 Vitamini: 3.94 mikrogram
- A Vitamini: 1.19 mikrogram
- E Vitamini: 2.18 miligram
Kral yengeç bacakları iyi bir protein kaynağıdır. Harvard Health, vücut ağırlığının kilogramı başına 2, 8 gram protein almanızı önerir. Örneğin, egzersiz yapmayan 50 yaşında bir kadın her gün 53 gram proteine ihtiyaç duyar.
Old Bay King Yengeç Bacaklar Tarif
Livestrong ayrıca yengeç bacaklarını kaynatabileceğimizi de not eder. Bu tarif limon ve Old Bay deniz ürünleri baharatını kullanıyor.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
3 kilo donmuş ve pişmiş kral yengeç bacakları
Old Bay gibi 6 ons deniz mahsulleri baharatı
2 limon
1 adet tuzsuz tereyağı
Ölçüm kabı
Su
maşa
Adım 1: Yengeç pişirin
Yengeç bacaklarını büyük bir tencereye koyun ve 4 bardak su ile örtün. Baharat ekleyin ve karıştırın. Limonları ikiye kesin, limon suyunu tencereye sıkın ve ardından kabukları da tencereye atın.
Tencereye bir kapak koyun ve kaynatın. Sıcaklığı orta-yükseğe düşürün ve 5 dakika pişirin. Yengeç bacaklarını çıkarmak için maşa kullanın ve servis tabağına yerleştirin.
İpucu
Kullandığınız tencerenin boyutuna bağlı olarak, yengeç bacaklarını kapatmak için daha fazla su eklemeniz gerekebilir. Her 2 litre ilave su için, bir fincan baharat ve bir limon ekleyin.
Adım 2: Tereyağını Eritin
Yengeç yemek pişirirken, tereyağı düşük ila orta sıcaklıkta eritmek için küçük bir tencere kullanın. Tereyağı kaynamaya ve köpürmeye başlayana kadar yaklaşık 1 dakika bekleyin. Tavayı ocaktan alın ve 5 dakika bekletin.
3. Adım: Tereyağını servis edin
Tereyağından süt katı almak için bir kaşık kullanın. Sonra dikkatlice bir servis kasesine dökün. Eritilmiş tereyağını yengeç bacaklarıyla servis edin.
Bu Old Bay kral yengeç bacakları tarifi lezzetlidir. Bu baharatın bir kısmını mikrodalga fırında yengeç bacaklarınızda da kullanmayı deneyin.
