Spagetti kabuğunun lifli eti, pişirildikten ve parçalandıktan sonra uzun eriştelere benzer. Kabak erişteleri, geleneksel un bazlı makarna eriştelerinden lezzet bakımından farklılık gösterse de, bunları makarna ile aynı şekilde kullanabilirsiniz. Kabak, hafif makarna soslarını tamamlayan hafif, ceviz bir tada sahiptir ve bu da favori yemeklerinizde spagetti için sağlıklı bir düşük karbonhidrat yerine geçer. Kabakları hafif bir öğünün odak noktası veya makarna benzeri garnitür olarak kullanın.
Aşama 1
Yıkanmış spagetti kabağını uzunlamasına ikiye bölün. Tohumları merkezden çıkarın.
Adım 2
Kabak kesilmiş tarafını bir fırın tepsisine yerleştirin. Kabuğu bir çatalın dişleriyle düzeltin. Önceden ısıtılmış 350 derece Fahrenheit fırında 45 ila 60 dakika veya et bir çatalla delmek için yeterince hassas olana kadar pişirin.
Aşama 3
Eti ortaya çıkarmak için soğutulmuş kabak yarımlarını ters çevirin. Spagetti benzeri telleri kabuktan ayırarak her kabak yarısının uzunluğuna bir çatal kazıyın.
4. Adım
Spagetti'ye benzer bir yemek oluşturmak için domates bazlı bir makarna sosunda kabak ipliklerini sıkın. Alternatif olarak, telleri Parmesan peyniri ve ezilmiş biber serpme ile eritilmiş tereyağında kaplayın. Ağır kremalı soslar hariç çoğu makarna sosu kabak eriştelerini iyi tamamlar.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Bıçak
Çatal
Pişirme tavası
Makarna sosu
İpucu
Teller arasındaki etli kısımları değil, sadece spagetti ipliklerini kabaktan çıkarın. Bu etli kısımlar, yenilebilir olsa da, domates bazlı makarna soslarını iyi tamamlamayan daha güçlü bir tada sahiptir.
İsterseniz telleri gevşetmek için kabak pişirmek yerine kaynatabilirsiniz. Bütün, kesilmemiş bir kabak 30 ila 45 dakika kaynatın.
