Kendi meyve sosunuzu yapmak bahçeden fazla meyve tüketmek için mükemmel bir yoldur. Meyve sosları kek veya dondurma gibi tatlıların üzerine dökülebilir; reçel yapmak için kalınlaşmış; veya et yemekleri üzerine çırpılmış. Örneğin, ananas meyve sosu pişmiş jambon veya domuz eti üzerine dökün. Kalınlaştırılması gereken meyve soslarına mısır nişastası ekleyin. Kaynayan meyve karışımında topaklanmadığından emin olmak için eklemeden önce mısır nişastasını daima soğuk bir sıvı ile karıştırın.
Aşama 1
Meyveleri temizleyin ve gerekirse köklerini çıkarın.
Adım 2
Bir tencereye çilek, meyve suyu, 1/2 limon suyu ve şeker ekleyin. Çilek kullanıyorsanız, meyveleri daha küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Meyve karışımını önemli ölçüde azalana kadar sık sık karıştırarak kaynatın. Karışım azaldıkça ve sıvı buharlaştıkça, meyve kalınlaşmaya başlayacaktır.
4. Adım
4 çay kaşığı karıştırın. bir ila 2 çay kaşığı ile mısır nişastası. Kalın bir macun yapmak için su. Macunu meyve karışımına karıştırın.
Adım 5
Meyve karışımını istediğiniz kıvama gelinceye kadar kaynatmaya devam edin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Bir bardak çilek
1/4 su bardağı şeker
4 çay kaşığı. mısır nişastasının
1/2 limon
1 su bardağı meyve suyu
İpucu
Ahududu ve şeftali sosu gibi lezzetli soslar yapmak için farklı meyve türlerini birleştirin.
Uyarı
Sosu izleyin ve sosu yakmamak için sık sık karıştırın.
