Diyabet yüksek kan şekeri veya glikoza neden olur ve diyete çok duyarlıdır. Kan şekerini hızlı bir şekilde düşürdüğü kanıtlanmamış olmasına rağmen, bazı gıdalar zamanla kan şekerini düşürebilir. Fasulye ve yıldız olmayan sebzeler gibi lif bakımından zengin gıdalar, diyabetliler için glikoz kontrolünü iyileştirebilir. Balık ve zeytinyağından tekli doymamış yağ asitleri açısından zengin bir diyet yemek de kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Akdeniz diyeti bu besleyici gıdaları içerir. Diyabet için önerilen belirli bir diyet veya yemek planı olmasa da, bu yiyecekleri diyetinize dahil etmek kan şekeri kontrolünüzü iyileştirebilir.
Lif
Birçok çalışma, fiberin kan şekeri kontrolü üzerindeki etkisini incelemiştir. "Diyabet Bakımı" nda yapılan Ekim 2000 tarihli bir çalışmada, tip 1 diyabetli (T1DM) diyetlerde yüksek lifli gıda miktarının artırılmasının 6 ay boyunca glikoz kontrolünde iyileşme sağlandığı bildirildi. T1DM'li insanlar, vücudun enerji için kanda glikoz kullanmasına izin veren insülin hormonunu yeterince yapmazlar. Bu çalışmaya katılanlara enginar, yeşil bezelye ve brokoli gibi sebze şeklinde artan lif verildi; ahududu, armut ve elma gibi meyveler; ve bezelye, mercimek ve siyah fasulye gibi baklagiller. Lifin kan şekeri üzerindeki etkisi, vücudun insülini düzgün kullanmadığı tip 2 diyabet (T2DM) 'ye kadar uzanabilir. Bununla birlikte, Ocak 2014 "Diyabet Bakımı" na göre, çalışmalar kan şekeri seviyelerini düşürmek için gereken lif miktarının günde 50 gramdan fazla olabileceğini göstermiştir - ortalama bir insanın tüketmesini beklemek için çok fazla. Şimdilik, Amerikan Diyabet Derneği (ADA), diyabetli kişilerin genel halk için önerilen miktarda lif yemelerini önermektedir.
Akdeniz diyeti
Akdeniz diyeti baklagiller, meyveler, sebzeler, rafine edilmemiş tahıllar, zeytinyağı ve balıkları içerir. ADA, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine ek olarak, tip 2 diyabetlilerde glikoz kontrolünün iyileştirilmesine yol açtığını belirtti. Akdeniz diyetindeki balık ve zeytinyağı gibi yiyecekler, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olan tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nde Mart 2013 tarihli bir derleme, geleneksel bir diyetle karşılaştırıldığında, Akdeniz diyetinin diyabetli kişilerde kan şekeri kontrolünde ve kilo kaybında iyileşme ile ilişkili olduğunu belirtti. Bununla birlikte, bu çalışmalarda kilo veren katılımcılar için, araştırmacıların kan şekerlerinin kilo kaybı nedeniyle mi yoksa Akdeniz diyetine bağlı mı olduklarını söylemek zor.
Diğer Diyetler
Vegan ve vejetaryen diyetler, gelişmiş glikoz kontrolü ve kilo kaybıyla ilişkilendirilmiştir. Tüm et, süt ürünleri ve balıkları hariç tutan vegan diyeti, hemoglobin A1C seviyelerinin iyileştirilmesi ile bağlantılıdır - bir kişinin son 2 ila 3 ay boyunca ortalama kan şekeri için bir belirteç. Bununla birlikte, vegan diyetlerinde gelişmiş kan şekeri kontrolünün sadece kaloriler kısıtlandığında ve insanlar da kilo verdiğinde görüldüğü için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Uyarılar
Yüksek kan şekeri seviyesi ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğinden, hangi semptomların aranacağını bilmek önemlidir. Yüksek kan şekerine sahip olmak çok susuz, yorgun hissetmenize ve daha sık idrara çıkmanıza neden olur. Ayrıca artan açlık, ellerde ve ayaklarda karıncalanma veya sık enfeksiyon fark edebilirsiniz. Bulantı, aşırı yorgunluk hissetmeye veya meyveli kokulu bir nefes fark etmeye başlarsanız, derhal tıbbi yardım isteyin. Bunlar diyabetik ketoasidoz belirtileridir. Tedavi edilmezse, durum nefes almada zorluk, bilinç kaybı ve hatta ölümle sonuçlanabilir.
