Sarımsak
Sarımsak tüketmek, kan basıncınızı düşürmenin en hızlı yollarından biridir. Alabama merkezli UAB Sağlık Sistemi'nden Gloria Benavides ve Ph.D. David Kraus'a göre, sarımsak yemek sadece kan basıncınızı düşürmekle kalmaz, aynı zamanda sizi kardiyovasküler hastalıklara karşı da koruyabilir. Sarımsak bileşiklerinin, kan damarlarınızın gevşemesine ve basıncınızın doğal olarak düşmesine izin veren kırmızı kan hücrelerinizle etkileşime girdiğini belirtirler. "Farmakoterapi" dergisinin Temmuz-Ağustos 1993 sayısında yayınlanan bir çalışmada, F. McMahon ve arkadaşları sarımsağın kan basıncını düşürdüğünü kanıtladılar. Bu çalışmada, ciddi hipertansiyonu olan katılımcılara, sarımsakta mantar önleyici ve antibakteriyel özelliklere sahip bir organosülfür bileşiği olan yüzde 1.3 allisin içeren 2.400 mg sarımsak sarımsak çözeltisi verildi. Beş saatten daha az bir sürede, katılımcıların oturma kan basıncı 7/16 mm Hg düştü ve beş ila 14 saat içinde tüm diyastolik basınçları önemli ölçüde düştü.
Zencefil
Asya yemeklerinde sıklıkla kullanılan baharatlı kök olan zencefil, kan basıncını düşürmeye de yardımcı olabilir. Pakistan'daki Aga Khan Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden M. Jan Ghayur ve A. Gilani'ye göre, "Kardiyovasküler Farmakoloji Dergisi" nin Ocak 2005 sayısında yayınlanan zencefil, voltaja bağlı kalsiyum kanallarını bloke ederek kan basıncını düşürebilir. MedlinePlus, zencefilin yüksek tansiyonu düşürdüğünü kabul eder, ancak yüksek tansiyonları için ilaç alan kişiler zencefil kullanmalıdır, çünkü zencefil onu çok fazla düşürebilir veya düzensiz bir kalp atışına neden olabilir.
Bitter çikolata
Çikolata severler sevinebilir çünkü günlük koyu çikolata tüketmek yüksek tansiyonu düşürebilir. Koyu çikolatadaki flavanoller, kan damarlarının gevşemesine ve genişlemesine izin veren bir gaz olan nitrik asidi aktive ediyor gibi görünüyor, Science Daily web sitesi. "Avrupa Kalp Dergisi" nin Mart 2010 sayısında yayınlanan bir çalışmada Dr. Brian Buijsse ve Almanya'daki Alman İnsan Beslenme Enstitüsü'nden meslektaşları günde yaklaşık 7, 5 g bitter çikolata yiyen katılımcıların kan basıncının düştüğünü ve kalp krizi veya felç geçirme olasılığı yüzde 39 daha azdı.
