Stevia bitkisinin yaprakları diyabetik güvenli, düşük kalorili bir tatlandırıcıdır ve sakarozdan 100 ila 300 kat daha tatlıdır. Drugs.com'a göre Stevia, dünya çapında tüketiliyor ve kullanımı ile ilgili herhangi bir güvenlik endişesi yok. Pencere bahçeniz için mükemmel bir bölge 9 yıllık bitkidir. Bitkiyi bir fide olarak satın alın ve bitkiden taze yaprakları kullanın veya daha sonra kullanmak için kurutun.
Taze Yapraklar
Aşama 1
Bir fincan çayı tatlandırmak için dalın tepesinden 1 ila 4 yaprak sıkın. Yaprakları üstten almak, yan büyümeyi ve bir bushier bitkisini teşvik edecektir.
Adım 2
Taze yaprakları çay çantanızla birlikte bir fincan sıcak suya dikin.
Aşama 3
Şeker arzusunu azaltmak için iki taze yaprak çiğneyin. Tatlı tadı bir saat kadar ağzınızda kalacak.
Kuru Yaprak Tozu
Aşama 1
Yaprakları kağıt havlu arasında kurutun. Yaprağı kolayca parçalayabildiğinizde tamamen kururlar.
Adım 2
Bitkilerden bütün dalları kesin. Yapraklar kuruyana kadar dalı karanlık ve serin bir alanda baş aşağı asın.
Aşama 3
Kuru yaprakları ince bir toz elde edene kadar bir harç ve havaneli ile öğütün. Kahvaltılık gevrekleri, içecekleri tatlandırmak için tozu kullanın veya fırında kullanın. Kuru yapraklar taze olandan daha tatlıdır ve bir çay kaşığı 10 çay kaşığı şekerin tatlılığına eşittir.
Stevia Şurubu
Aşama 1
İki bardak damıtılmış su kaynatın. 1 çay kaşığı ekleyin. kuru yaprak tozu ve sıcaklık kaynamaya düşer.
Adım 2
Karışımı, şurup kıvamına gelene kadar kalınlaşana kadar pişirin.
Aşama 3
Soğuduktan sonra şurubu tülbentten geçirin. Ray Sahelian'ın "Stevia Yemek Tarifleri", raf ömrünü uzatmak için şurubu buzdolabında saklamanızı önerir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Stevia bitkisi
Harç ve havaneli
2 su bardağı su
Tülbent
İpucu
Stevia, pişirme için uygun olmayan hafif bir meyan kökü aromasına sahiptir. Farklı bitkiler farklı tatlılık seviyelerine sahip olduğundan, kendi bitkinizle deney yapın.
