Düşük karbonhidratlı diyetler, şeker de dahil olmak üzere çoğu karbonhidrat tüketimini azaltır. Diyete bağlı olarak, sağlıklı yağlar seçmeniz veya orta derecede yağ alımını sürdürmeniz teşvik edilebilir. Süt ürünleri tipik olarak azaltılmış bir karbonhidrat yeme planına dahil edilir, ancak hangi ürünler diyete bağlıdır. Dondurma ve yoğurt gibi süt ürünlerinin en düşük karbonhidratlı versiyonları bazı diyetlerde bir seçenektir.
Düşük ve Düşük Karbonhidrat Diyet Planları
Düşük karbonhidratlı diyetler, tüm karbonhidratları sınırlayan planlardan, bazı karbonhidratları azaltan veya ortadan kaldıran planlara kadar uzanır. Atkins Diyeti gibi bazı diyetler sınırsız yağa izin verirken, Zone Diet veya South Beach Diet de dahil olmak üzere diğerleri yağ tüketimini sınırlar. Diyetinize dahil edilen süt ürünleri, hangi düşük veya düşük karbonhidrat planını takip ettiğinize bağlıdır. Zone veya South Beach diyetindeyseniz, az yağlı süt ürünleri kabul edilebilir, ancak tam yağlı, düşük karbonhidratlı ürünler kabul edilmez. Atkins Diyeti için tam tersi geçerlidir.
yoğurt
Yoğurt, düşük karbonhidratlı bir diyette yemek veya atıştırmalıklar için kolay bir çözüm sağlayan mükemmel bir kalsiyum ve protein kaynağıdır. Şekerli tatlandırılmamış yoğurtları atlayın ve şekersiz, sade Yunan tarzı yoğurt seçerek karbonhidratları daha da kesin. Kremalı az yağlı veya yağsız yoğurt, en az 9 gram karbonhidrat ve 22 gram protein içerir. Lezzetli yemeklerde yoğurt kullanın veya meyveler gibi düşük karbonhidratlı bir meyve ekleyin.
dondurma
Düşük yağlı ve düşük kalorili dondurmalardan tüm yağa sahip olanlara ve şeker dolgu deposu raflarına sahip olmayanlara kadar değişen diyet dostu dondurmalar. Düşük yağ tedavileri, kalori sayımı makul olsa bile, genellikle karbonhidratlarda yüksektir. Düşük karbonhidratlı dondurma tipik olarak şekeri maltitol gibi şeker alkolleriyle değiştirir, ancak yapay tatlandırıcılar kullanabilir. Bunlar tam yağlı ve kalorili dondurmalardır ve South Beach Diet veya Zone Diet gibi birçok düşük karbonhidratlı diyet için uygun değildir.
tatlandırıcılar
Yoğurt ve dondurma da dahil olmak üzere düşük karbonhidratlı ürünler tipik olarak yapay tatlandırıcılar veya şeker alkolleri ile tatlandırılır. Bazı düşük karbonhidratlı beslenme planları bu yiyecekleri kucaklarken, diğerleri onlardan kaçınmayı ve işlenmemiş bütün yiyecekleri seçmeyi önerdi. Yapay tatlandırıcıların kalorisi yoktur ve genellikle ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından güvenli kabul edilir. Şeker alkolleri kalori içerir, ancak karbonhidrat içermez. Şeker alkolleri sindirim rahatsızlığına neden olabilir.
