"Şeker" ve "Atkins" kelimeleri aynı cümle içinde pek görülmez. Atkins'de şeker yiyebilirken, sadece karbonhidratlarda ve günlük karbonhidrat miktarınızı aşmayan miktarlarda şeker yiyebilirsiniz. Bu, karbonhidratlarınızın uzun vadede en iyi kullanımı olmayabilir, ancak bir parça şeker özlüyorsanız ve sadece bir tanesinde durabiliyorsanız kamburluktan size yardımcı olabilir. Atkins markası, genellikle şeker yerine yapay tatlandırıcılar veya şeker alkollerinin yerini alan çeşitli diyet şekerleri üretmektedir.
İpucu
Şeker alkolleriyle tatlandırılmış düşük karbonhidratlı şeker Atkins diyet planınıza sığabilir.
Düşük Karbonhidratlı Şeker
Şeker alkolleri genellikle sert şekerlemeler ve diyet kurabiyeleri ve atıştırmalıklar dahil diyet şekerini tatlandırmak için kullanılır. Yale New Haven Health'e göre, yaygın şeker alkolleri arasında maltitol, hidrojene nişasta hidrolizatları, izomalt, mannitol, sorbitol, ksilitol ve laktitol bulunur. Bu bileşenler bitki ürünlerinden gelir ve bazı gıdalarda doğal olarak bulunur. Normal şekere alternatif olarak kullanıldığında, kalorilerde çok daha düşüktürler ve kan şekerinizde keskin artışlara neden olmazlar. Vücut şeker alkollerini tamamen emmez ve şekerden daha yavaş emer, bu nedenle kan şekeri seviyeleriniz üzerinde daha az etkiye sahiptir, bu da şeker hastalarına faydalı olabilir.
Şeker alkol içeren diyet şekerleri, çok fazla yerseniz kötü bir etkiye sahip olabilir: ishal ve veya mide krampları. Atkins Diyet barları ve kurabiyeleri bir şeker alkolü olan maltitol ile yapılır ve günde bir porsiyondan fazla tüketilmemelidir. Şeker alkolünden karbonhidratlar da kan şekerinizi yükseltir. Atkins Diyet kurabiyeleri, başka bir karbonhidrat türü olan un da içerir.
Düzenli Şeker Yemek
Normal bir şeker çubuğunda 25 g karbonhidrat varsa ve günde 30 g'a izin verilirse, neden yiyemezsiniz, merak edebilirsiniz. Cevap, yediğiniz sebzelerin karbonhidrat içermesi, ancak daha iyi beslenme kalitesine sahip karbonhidratlar içermesidir. Şeker çubuğu yemek için iyi karbonhidratlar atlamak, zaman içinde vitamin ve mineral alımınızı tahrip eder.
Atkins Diyeti, karbonhidratlarınızın çoğunu düşük karbonhidratlı sebzeler şeklinde almanızı önerir. Bir başka fayda olarak, sebzeler genellikle şeker ürünlerinde bulunmayan vitaminler ve mineraller sağlar. Düşük karbonhidratlı sebzelerin örnekleri arasında HealthLine'e göre biber, mantar, kuşkonmaz, brokoli, avokado, ıspanak, karnabahar ve yeşil fasulye bulunur.
Günlük Karbonhidrat Limitleri
Atkins Diyeti sizi normalde diyetinizin ilk iki haftasında indüksiyon sırasında günde 20 g'dan az karbonhidratla sınırlar. Bu sizi ketozis olarak bilinen yağ yakma durumuna sokar ve tatlı diş alışkanlığınızı kırar. İndüksiyon sırasında, muhtemelen karbonhidrat alımınızı çok fazla artıracak diyet şekerlerinden bile kaçınmalısınız. İndüksiyondan sonra, karbonhidrat alımınızı artık kilo vermediğiniz bir ayar noktasına ulaşana kadar haftada 5 g arttırırsınız. Bu süre zarfında, az miktarda diyet şekeri yemeyi deneyebilirsiniz.
