Buzlu yemekler, yani traşlanmış buz, Asya'dan Orta Amerika'ya kadar dünya çapında yaygın olsa da, buz için özlem veya düzenli olarak buz küpleri yemek daha büyük bir sağlık komplikasyonunun işareti olabilir. Buz özleminiz varsa veya diğer "gıda dışı" ürünlerle birlikte sürekli buz yerseniz, pika veya demir eksikliği çekiyor olabilirsiniz. Yeme alışkanlıklarınız konusunda endişeleriniz varsa, kendi kendine teşhis koymak yerine bir tıp uzmanıyla konuşmak en iyisidir.
Pika Belirtileri
Pika en çok diğer gelişimsel bozuklukları olan kişilerde yaygın olmakla birlikte, küçük çocuklarda ve bazı durumlarda yetişkinlerde de sık görülür. Pika'nın en yaygın belirtisi boya, kir, kil, tebeşir, çamaşır sabunu, kum ve buz gibi gıda dışı ürünler için bir özlemdir. Pica ciddi bir sağlık sorunu olarak kabul edilir ve kurşun zehirlenmesine ve düşük demir seviyelerine yol açabilir. Bununla birlikte, bazı durumlarda, anemi olarak da bilinen demir eksikliği, buz için özleme neden olabilir.
Düşük Demir Seviyeleri
"Tıbbi Vaka Raporları Dergisi" nin 2010 sayısında düşük demir seviyeleri ile buz yeme arasındaki ilişki üzerine bir örnek olay incelendi. Araştırmacılar, buz için bir özlem de dahil olmak üzere pika semptomlarının, demir seviyeleri daha sağlıklı seviyelere yükseltildiğinde büyük ölçüde azaldığını veya durduğunu buldular. Buz yemek, vücudunuzun yeterli kırmızı kan hücresine sahip olmadığı demir eksikliği anemisi semptomlarını azaltmaz, ancak demir açısından zengin bir diyet dahil etmek yardımcı olacaktır. Demirin önerilen diyet ödeneği günde 8 ila 18 miligramdır.
Traş Buzuna Şeker Eklendi
Özlem duyduğunuz şey, Asya ve Latin Amerika kültürlerinde yaygın olan ancak ABD'de yaygın olarak bulunan bir tatlı olan kesilmiş buzsa, muhtemelen demir eksikliği anemisinden muzdarip değilsiniz. Kesilmiş buz yemek için güvenli ve ferahlatıcı olsa da, çok fazla veya çok sık yemek, ilave şekerlerde yüksek olduğu için sağlığınız için kötü olabilir. Kesilmiş buz, Amerikan Kalp Derneği'ne göre kilo alımına ve obezite salgınına katkıda bulunan rafine şeker içeren şuruplarla tatlandırılır. Tıraşlı buzdaki şuruplar dahil olmak üzere her gün yediğiniz ilave şeker miktarını sağlıklı kalmak için günde 6 ila 9 çay kaşığı ile sınırlayın. Ek olarak, buz üzerinde çiğnemek, özellikle daha büyük parçalar sakız ve diş hasarına neden olabilir. Hassas dişleriniz varsa, emmek yerine buz çiğnemek, daha fazla acıya neden olabilir. Eğer çiğnemeyi sevdiğiniz için düzenli olarak buz çiğniyorsanız, bunun yerine şekersiz sakız düşünün.
