Alkali su yan etkileri, sindirim bozukluğu, böbrek bozukluğunun kötüleşmesi ve kuru, kaşıntılı cildi içerebilir. Genel olarak, uzmanlar güvenli olduğunu düşünüyor, ancak uzun vadeli etkileri araştırmak son derece sınırlı.
Hidrasyonun korunması sağlık için önemlidir. Bununla birlikte, alkali suyun sağlık avantajlarını ve güvenliğini destekleyen kanıtlar eksik olduğundan, düz su içmek daha iyidir.
İpucu
Alkali suyun olası yan etkileri arasında böbrek rahatsızlığının kötüleşmesi, sindirim bozukluğu ve kuru cilt olabilir.
Vücut Asitliği ve Alkalinite
0 ila 14 arasında çalışan pH ölçeği, asitlik ve alkalinitenin bir ölçüsüdür. 7.0 pH'ı nötraliteyi, 7.0 pH'ı asitliği ve 7.0 pH'ı alkaliteyi gösterir.
Normalde, vücut pH'ı korumak için akciğerleri ve böbrekleri kullanır. Hawaii Ulusal Böbrek Vakfı, 7.2 ila 7.4'lük bir pH aralığı yaşam için kritiktir, bu nedenle bu aralığın altına düşen bir pH'a asidoz denir ve bu aralığın üzerine yükselen bir pH'a alkaloz denir, Hawaii Ulusal Böbrek Vakfı.
Akciğer veya böbrek hastalığı olmadığı sürece, tükettiğiniz içecek veya yiyeceklerden bağımsız olarak pH düzenlenir. Biraz alkali olan su içtiğinizde, midedeki asit kan dolaşımına girmeden önce onu nötralize eder.
Alkali su savunucuları yağ yakımını arttırdığını, asidik kanı nötralize ettiğini, antioksidan görevi gördüğünü, yaşlanma sürecini yavaşlattığını ve hastalığı iyileştirdiğini söylerken, çalışmalar iddiaları desteklemiyor, NKFH diyor.
Tipik Amerikan diyeti, yüksek protein içeriği ve işlenmiş gıdalar nedeniyle çok asidiktir. Bununla birlikte, vücuttaki asidik yükü azaltmanın en iyi yolu alkali su içmeyi içermez: Bunun yerine, kepekli tahıllar, meyveler ve sebzeler gibi bitki bazlı gıdalar açısından zengin bir diyet yemekten oluşur.
Alkali Su Yan Etkileri
Vücut pH nötrlüğünü korumaya çalıştığından, Cleveland Clinic'e göre, alkalinite veya asitlikte aşırı uçlar olumsuz sağlık etkilerine neden olabilir. Alkalin tarafta pH değerini çok fazla yükseltmek, sindirim sürecini bozarak zaman içinde sorunlara neden olabilir.
Alkali sudaki elementler böbrek hastalığı olan veya böbrek fonksiyonunu etkileyen bir ilaç kullanan herkes için zararlı olabilir, diyor NKFH. Yüksek alkali su ayrıca cildin kaşıntılı, kuru ve tahriş olmasına neden olabilir, diyor UCLA Health.
Amerikan Bilim ve Sağlık Konseyi, mide asiditesinin sindirim ve besin ekstraksiyonu için hayati önem taşıdığını bildirmektedir. Ek olarak, birçok enzim mide ve bağırsakların asitliği ile temas edene kadar aktive edilmez. Bu faktörler göz önüne alındığında, alkali su gerçekten de mide asiditesini azaltacak vücut pH'ını arttırırsa, sağlık için çok zararlı olabilir. Şimdiye kadar, suyun mide üzerinde bu etkiye sahip olup olmadığı araştırılmamıştır.
Ağustos 2001'de Uluslararası Deneysel Patoloji Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma, alkali su içmenin uzun vadeli güvenliği hakkında sorular ortaya koyuyor. Soruşturma son zamanlarda yapılmamasına ve insanlardan ziyade sıçanlarla yapılmasına rağmen, suyun zararsız olduğu düşüncesinden şüphe duyduğu için dikkat çekiyor. Yazarlar, suyun uzun süreli kullanımının, belirgin bir şekilde yavaşlamış büyümede belirgin olan sistemik etkilere yol açtığı sonucuna varmışlardır.
Journal of Toxicological Sciences'da Aralık 1998'de yapılan bir çalışmada, alkali su verilen sıçanlarda kalbin fibrozu gelişti. Soruşturma oldukça eski ve insan katılımcıları içermese de, suyun bazı etkilerinin bilinmediğini ve zararlı olabileceğini öne sürdüğü için kayda değer.
Olası Alkali Su Faydaları
Bazı çalışmalar alkalin suyun kemik kaybını yavaşlatabileceğini göstermektedir. Mayo Clinic, suyun kemik mineral yoğunluğunu iyileştirip iyileştirmediğini ve etkinin zaman içinde devam edip etmediğini görmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu söylüyor.
Alkali su ve kanser ne olacak? Bazı savunucular, asidik bir diyetin kansere neden olduğunu ve daha fazla alkali gıda yemenin kanser hücrelerini öldürdüğünü söylüyor: Bu inançları destekleyen hiçbir kanıt Amerikan Bilim ve Sağlık Konseyi'ne dikkat çekiyor.
Alkalin su üzerinde en çok çalışılan iddialardan biri, asit reflü için kullanımını içerir. Kamu Yararı Bilim Merkezi, bu faydayı destekleyen kanıtların eksik olduğunu belirtmektedir. Annals of Otology, Rhinology ve Laryngology'de yayınlanan bir Temmuz 2012 çalışması, suyun , reflüdeki doku hasarına bağlı bir enzim olan pepsin'i inaktive ettiği bir test tüpünde malzemenin alkalinitesini arttırdığını buldu. Bu test tüpü etkisini insan midesinde çoğaltmak zor olurdu, CSPI diyor.
Başka bir iddia, alkali suyun düz sudan daha iyi hidratlanmasıdır. Kasım 2016'da Uluslararası Sporcu Beslenmesi Derneği Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, alkali suyun düz su ile hidrasyon etkilerinin susuz katılımcılar üzerindeki etkileri karşılaştırılmıştır. Alkali su kan kalınlığını düz sudan daha fazla azalttı.
CSPI, yukarıdaki iki çalışmada kanıtların son derece zayıf olduğunu düşündüğü için, tüketicilere paralarını alkali su üzerinde harcamamasını tavsiye ediyor.
Alkali Diyet Faydalı mı?
Alkali diyetin savunucuları, vücut pH'ını artırarak birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Asidik gıdalar yemenin vücut asitliğini arttırdığı ve sağlık sorunlarına yol açtığı öncülüne dayanmaktadır.
Yemek planı birçok sağlıklı gıda içerir. Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi Vakfı, alkali olarak kabul edilen bitki bazlı gıdalar fındık, fasulye, meyve ve sebzelere odaklanmayı teşvik ediyor.
Alkalin diyet ayrıca, asidik olarak kabul edilen et, yumurta, peynir ve diğer sütlü yiyeceklerin alımını sınırlandırmayı savunur. Bu gıdalar sağlıklı dengeli beslenmenin bir parçası olduğu için dışlanmamalıdır.
Her ne kadar bazı gıdaların asidik bileşikler ürettiği ve diğerlerinin sindirim sırasında alkalin bileşikleri ürettiği doğru olsa da, kan pH'ını etkilemez. Buna karşılık, bazı gıdalar idrarın pH'ını biraz değiştirir. Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi Vakfı, sadece kronik böbrek hastalığı olan kişilerin alkali diyetle ilişkili alkalinitedeki küçük artışlardan faydalanabileceğini belirtmektedir.
Alkali gıdalar vücut pH'ını değiştirmemesine rağmen son derece besleyicidir. Yenilmeleri gerekir, çünkü alkalin etkileri yerine sağlıklı bir diyette önemlidirler.
