Denize yakınlığı nedeniyle Çin mutfağında çok sayıda deniz ürünleri bazlı yemekler bulunmaktadır. Bunların arasında kıyma yerine balık kullanılması dışında köfte benzer balık topları bulunur. Balık topları genellikle sokak satıcıları tarafından satılır, ancak bu yemeği evde yapabilirsiniz. Çin balık topları protein bakımından zengindir ve köftelerin aksine yağ oranı düşüktür.
Kalori
100 gramlık porsiyon sadece 77 kalori içerdiğinden, Çin balık topları kalorisi düşüktür. Bu miktar, günlük önerilen 2.000 alım miktarının yüzde 4'ünden daha azını içerir ve balık toplarını kilo vermek isteyenler için olası bir gıda seçimi yapar. Sekiz dakika koşu veya beş dakika atlama ipi ile 100 gram Çin balık topundaki kalorileri yakabilirsiniz.
Protein
Deniz ürünlerinden yapılan diğer yemeklerde olduğu gibi, Çin balık topları da protein açısından zengindir. 100 gramlık bir Çin balık topları, bir yumurtadaki miktarın 1.5 katından fazla olan 10 gram protein içerir. Protein sağlığınız için hayati önem taşır çünkü vücudunuza hücrelerinizin ve dokularınızın moleküler yapı taşları olan amino asitler sağlar.
Şişman
Çin balık topları geleneksel Amerikan köftelerinden farklıdır, çünkü yağ oranı düşüktür. Bu balık toplarının her 100 gramlık porsiyonu, doymuş yağ içermeyen sadece 1 gram yağ içerir. Yağ kalori açısından yoğun olsa da, enerji sağlamak, vitamin emilimine yardımcı olmak ve sağlıklı büyümeyi sağlamak önemlidir, bu nedenle Tıp Enstitüsü, yağdan alınan kalorilerin yüzde 20 ila 35'inden oluşan bir diyet yemeyi önerir.
Karbonhidratlar
Çin balık topları 100 gramlık porsiyon başına 8 gram olan karbonhidratlarda nispeten düşüktür. Düşük karbonhidratlı bir diyet yapıyorsanız, bu ideal bir seçim olmayabilir; iki adet 100 gram porsiyon Çin balık topu, bir dilim ekmek ile aynı miktarda karbonhidrat sağlar.
Vitaminler ve mineraller
Çin balık topları bazı besinsel faydalar sağlarken, önemli vitamin ve mineral kaynaklarıdır. Vücudunuz optimal sağlık için hayati metabolik fonksiyonları yerine getirmek için vitaminlere ve minerallere ihtiyaç duyar.
