Doktorunuzun önerdiği gibi, kan kolesterol sayınızı düşürmek için sağlıklı bir diyet yiyorsunuz. Daha fazla meyve, sebze ve tahıl yemenin tadını çıkarırken, biraz et ve balık da yemek istersiniz. Diyet kolesterolü sadece hayvansal gıdalarda bulunur ve yüksek kolesterolünüz varsa, günlük alımınızı günde 200 miligramdan daha azla sınırlamanız gerekir. Seçebileceğiniz düşük kolesterol etleri ve balıkların bir listesine sahip olmak, sağlıklı beslenmenize biraz daha fazla çeşitlilik katmanıza yardımcı olabilir.
Sığır eti
Düşük kolesterol diyetini uygulamanız gerektiğinde sığır etinin tamamen söz konusu olmadığını düşünebilirsiniz, ancak yemek planınıza uyabilecek bir dizi kesim var. Yuvarlak sığır eti, 3, 5 ons pişmemiş bir porsiyonda 58 miligram ile düşük kolesterol seçimi sağlar. Daha iyi bir seçim, aynı porsiyon boyutunda 40 miligramlı bir üst beldir. Bir hamburger için can atıyorsanız, 3, 5 onsluk bir porsiyonda 78 miligram kolesterol içeren yağsız kıyma ile yapın.
Domuz eti
Domuz eti ayrıca düşük kolesterol et seçeneklerinden de pay alır. Sodyumda yüksek olmasına rağmen, jambon yağsız bir et kesimidir. Seçtiğiniz jambon türüne bağlı olarak, 3, 5 onsluk bir kısımdaki kolesterol miktarı 38 ila 53 miligram arasında değişir. Domuz bonfile de düşük bir kolesterol seçimidir, 3, 5 ons pişmemiş bir serviste 48 miligram. Aynı porsiyon boyutunda 47 miligram kolesterol ile kemiksiz domuz pirzolasının da tadını çıkarabilirsiniz.
oyun
Biraz maceracı bir yiyenseniz veya sadece düşük kolesterol etinin farklı tiplerini denemek istiyorsanız, bazı oyun etleri yemek planınıza uygun olabilir. Manda, 3.5 ons pişmemiş bir portioda 46 miligram kolesterol ile domuz eti seçenekleriniz kadar yağsızdır. Sığır ve bizon melez bir tür olan Beefalo, aynı porsiyon boyutunda 44 miligram ile düşüktür.
Balık
Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü'ne göre, kolesterolünüzü düşürmeye çalışırken, bir protein kaynağı olarak balık sağlıklı bir seçim yapar. Yağda paketlenmiş konserve ton balığı, kolesterolde düşüktür ve 3.5 onsluk porsiyon başına 13 ila 18 miligram içerir. Pişmiş maymunbalığı ve tütsülenmiş Chinook somonu, 3.5 onsluk porsiyon başına sırasıyla 32 ve 23 miligram ile düşük kolesterollü balık seçimleridir.
kabuklu deniz hayvanı
Karides, düşük kolesterol diyetinizde hayır olabilir, ancak başka tür kabuklu deniz ürünleri de ekleyebilirsiniz. Fistolar 3.5 ons çiğ porsiyonda 24 miligram kolesterol içerir ve çiftçilik ve yabani istiridye sırasıyla 25 ve 40 miligrama sahiptir. Yengeç hoşunuza giderse, Alaska kral yengeç 3.5 ons başına sadece 42 miligram vardır.
