Sıkışma ve jöle yaparken sıklıkla kullanılan koyulaştırıcı bir madde olan pektin, meyve ve sebzelerde de doğal olarak bulunur. Bu çözünür diyet lifi sizin için oldukça iyidir ve çeşitli sağlık yararları sunar. Kanser, diyabet veya diğer durumlarınız varsa, pektin diyetiniz için iyi bir seçim olabilir. Pektinin sizin için uygun olup olmadığı konusunda doktorunuza danışın.
Kanser
Pektin, kanser olan veya kanser riski taşıyanlar için faydalara sahip olabilir. "Beslenme Dergisi" Haziran 2011 sayısında yayınlanan bir çalışma, pektin içeren bir diyetin hücre büyümesini baskılayarak kolon kanseri riskinizi azalttığını göstermektedir. Pektin bazlı ilaçlarla burun spreyleri, "CNS İlaçları" Haziran 2011 sayısında yayınlanan araştırmaya göre, ağrılı kanser hastalarının bu semptomları hafifletmesine yardımcı olur.
Diyabet
Diyabet kan şekeri seviyelerinize zarar verir ve birçok diyabet hastası bu seviyeleri kontrol etmek için diyet veya insülin kullanır. Çarkıfelek meyvesinde bulunan pektin, bazı diyabet türlerinin tedavisinde kullanılabilir. "Tıbbi Gıda Dergisi" nin Mayıs 2011 sayısında elde edilen kanıtlar, bu pektinin diyabetik sıçanlarda glikoz seviyesini düşürdüğünü ve ayrıca vücutlarındaki iltihabı azalttığını göstermektedir. Araştırmacılar bu pektinin tip-2 diyabette terapötik bir ajan olarak kullanılabileceğini teorize ettiler, ancak bu bulguların insanlarla ilişkili olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Kolesterol
200 mg / dL kolesterol seviyesi ideal bir sayıdır ve kalp hastalığı riskinizi azaltır. Bununla birlikte, birçok Amerikalı yüksek kolesterolden muzdariptir ve doktorlar genellikle hastalarına bu sayıyı azaltmak için daha az yağ tüketmelerini ve daha fazla egzersiz yapmalarını tavsiye eder. Pektinin kolesterol seviyeniz üzerinde olumlu bir etkisi olabilir. Nisan 2011 sayısında "Tıp ve Biyolojide İz Elementler Dergisi" başlıklı bir çalışmada, pektinle beslenen sıçanların kolesterol seviyelerini düzeltebileceği belirtiliyor. Ancak bu bulguyu doğrulamak için insan araştırmasına ihtiyaç vardır.
İdrar kaçırma
Diyetinizdeki pektin, bazı inkontinans tiplerini yönetmeye veya önlemeye yardımcı olabilir. "Çocuk Cerrahisi Dergisi" nin Haziran 2009 sayısındaki araştırma, fekal inkontinansı kontrol etmek için bir yönetim programının etkili bir parçası olarak pektini işaret ediyor. Kadınlar her gün pektin dahil 21 ila 25 g lif gerektirir ve erkekler günlük olarak 30 ila 38 g bu besine ihtiyaç duyarlar.
