Böyle küçük bir meyve için, kirazlar antioksidanlar, flavonoidler ve önemli anahtar besinlerle doludur. Kirazların bol miktarda B ve C vitaminleri ile potasyum, manganez, magnezyum, bakır ve demir vardır. Alerjiniz veya hassas bir mideniz yoksa, kirazlarda aşırı ısınmanın ciddi sağlık sorunlarına neden olması olası değildir. Aslında, kiraz size enerji verebilir, sindirime yardımcı olabilir, ağrıyı hafifletebilir ve uyumanıza yardımcı olabilir.
İpucu
Kirazlar birçok sağlık yararı sağlamasına rağmen, aynı anda çok fazla yemek hafif mide kramplarına ve ishale neden olabilir.
Kalori, Yağ ve Protein İçeriği
Çok fazla kiraz yemek muhtemelen kilo almaya neden olmaz. Kirazlar neredeyse hiç yağ veya kolesterol içermez ve 140 gram veya yaklaşık 17 kirazdan oluşan ortalama bir porsiyon kiraz 88 kalori tutar. Sağlıklı bir diyet, yetişkin kadınlar için günde 1.600 ila 2.400 kalori ve erkekler için günde 2.000 ila 3.000 kalori içermelidir.
Kirazlardaki toplam kalorinin yaklaşık yüzde 5'i 1.5 grama eşit olan proteinden oluşur. Optimal sağlık için, günlük kalori alımınızın yüzde 10 ila 30'u, kemikler, kaslar ve cilt de dahil olmak üzere doku oluşturmanız gereken proteinden gelmelidir.
Karmaşık Karbonhidratlar: Kiraz Sağlık Faydaları
Kirazlardaki toplam kalorinin yaklaşık yüzde 91'i, vücudunuzun enerji için kullandığı sağlıklı kompleks karbonhidratlardan gelir. Karbonhidratlar, beyniniz, kalbiniz ve sinir sisteminiz de dahil olmak üzere birçok metabolik ve fiziksel süreci beslemek için gereklidir.
Victoria Eyalet Hükümeti Daha İyi Sağlık Kanalı, rafine edilmemiş karbonhidratlardaki yüksek diyetlerin aşırı kilo ve obezitenin önlenmesine yardımcı olduğunu söylüyor. 17 kiraz yemek 22 yaş "iyi" karbonhidrat sağlar veya yaşınıza ve kilonuza bağlı olarak 225 ila 325 gram arasındaki günlük hedefinize doğru yaklaşık yüzde 7'dir.
Kirazların Sindirime Etkisi
140 gramlık bir tatlı kiraz, 2.9 gram veya günlük diyet lifi değerinizin yüzde 12'sini sunar. Fiber, sindirim sisteminizin sorunsuz çalışmasını sağlayan bir ön koşucudur. Lif, vücudunuzun ememediği veya sindiremeyeceği bitkisel gıdaların bir parçasıdır.
Vücudunuzdan nispeten sağlam geçer, suyu emer ve sindirilmiş yiyeceklerin bağırsaklarınızda hareket etmesine yardımcı olmak için dökme ekler. Dışkının boyutunu artırarak ve yumuşatarak, lif kabızlığı, divertiküliti, hemoroidleri, irritabl bağırsak sendromunu ve diğer gastrointestinal bozuklukları önlemeye yardımcı olur.
Kiraz ve kabızlığı merak ediyor musunuz? Lifleri nedeniyle kirazlar genellikle müshil olarak işlev görür. Aynı anda çok fazla kiraz yemenin tek dezavantajı bağırsak gazı, kramp ve karın şişkinliği olabilir . Medical News Bugün, bu rahatsız edici yan etkilerin genellikle günde 70 gramdan fazla lif alımı ile gerçekleştiğini söylüyor. Bu 54 kiraz yemeye eşittir!
Kirazların Tatlı Tadı
Kiraz bir nedenden dolayı tatlı tadı vardır. 140 gram porsiyon başına 18 gram şeker içerirler. Ancak kirazlardaki şeker, vücudunuz tarafından kolayca metabolize edilen doğal bir form olan fruktozdur . Yabani terk edilmiş kirazlar yerseniz bile, rafine şekerin eklediği zarar türüne neden olacak kadar yemek yemeniz olası değildir.
Kiraz Gut Ağrısını Giderir
Kirazların sağlık yararlarından bir diğeri, antioksidan ve antienflamatuar içeriğine atfedilir. Kirazlar onlarca yıldır gut için ağrılı bir artritik durum olan alternatif bir tıbbi tedavi olarak kullanılmaktadır.
Gut, kandaki aşırı miktarda ürik asitten kaynaklanır. Amerikan Yaşam Tarzı Tıp Dergisi tarafından 2017 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre, iki porsiyon kiraz yiyen katılımcıların serum ürik asit düzeylerinde bir azalma oldu. Çalışma, iki gün boyunca 10 ila 12 kiraz tüketen gut hastalarında, gut ataklarının tekrarlanma insidansının yüzde 35 oranında azaldığını bulmuştur.
Gut hastalığınız varsa, kiraz ziyafeti belirtilerinizi hafifletebilir.
Kiraz Uyumana Yardımcı Olur
Gece geç saatte atıştırmalıklarınız için kiraz seçmek, huzursuz uykusuzluk ile sağlığı teşvik eden bir uyku arasındaki fark anlamına gelebilir.
Kirazlarda uyumanıza yardımcı olabilecek dört ana vitamin ve mineral vardır. Triptofan, magnezyum, kalsiyum ve B6 vitamini:
- Triptofan kirazlarda bir amino asittir. Hem serotonin hem de melatoninin öncüsüdür. Serotonin, ruh hali, uyku, iştah ve ağrıyı düzenleyen bir beyin nörotransmitteridir. Serotonin genellikle antidepresan ilaçlarda kullanılır. Melatonin, vücudunuzun iç saatini kontrol eden ve uyku döngünüzü düzenlemenize yardımcı olan bir hormondur .
- Magnezyum da uyumanıza yardımcı olur. Adrenalinin deaktivasyonuna yardımcı olan ve uykuyu kolaylaştıran doğal bir rahatlatıcıdır. Kirazlar 140 gramda 15.4 miligram magnezyum içerir.
- Kalsiyum vücudunuzun melatonin üretmek için triptofan kullanmasına yardımcı olur. Beyniniz, ne kadar uyuduğunuzu kontrol eden kalsiyum ile ilgili yollar tarafından düzenlenir. Kirazlar 140 gramda 18.2 miligram kalsiyum içerir.
- Alaska Uyku Kliniği'ne göre, B6 vitamini eksikliği, düşük uyku, depresyon belirtileri ve uykusuzluğa neden olabilecek duygudurum bozukluklarına neden olan düşük serotonin seviyeleri ile bağlantılıdır. Kirazlar günlük B6 vitamini ödeneğinizin yüzde 3'ünü sağlar.
Kiraz Alerjisi
Yiyeceklere karşı alerji, vücudunuzun bağışıklık sistemi tarafından tetiklenen gıdalardaki belirli bir proteine anormal bir yanıttır. Mayo Clinic, özellikle huş ağacı polenine alerjiniz varsa kirazlara alerjik olmak mümkündür. Bir gıda alerjisinin belirtileri genellikle meyveyi yedikten birkaç dakika ila iki saat içinde gelişir ve şunları içerebilir:
- Ağızda karıncalanma veya kaşıntı
- Kurdeşen veya egzama gibi deri döküntüleri
- Dudak, yüz, dil ve boğazda şişme
- Hışıltı, nefes almada zorluk ve burun tıkanıklığı
- Karın krampları, kusma, ishal ve bulantı
- Baş dönmesi veya bayılma
Nadir durumlarda, kirazlara karşı alerji, yaşamı tehdit eden bir durum olan anafilaksi adı verilen ciddi bir alerjik reaksiyonu tetikleyebilir.
Organik Kiraz Seçin
Organik olmayan çok fazla kiraz yemek sizi pestisitlerde toksinlere maruz kalma riski altına sokabilir.
Çevre Çalışma Grubu'nun 2019 yılında Tarım Bakanlığı'ndan gelen veri analizine göre, çeşitli meyveler üzerinde 225'den fazla farklı böcek ilacı bulundu. Yıkandıktan sonra, test edilen kirazların yüzde 90'ının iki veya daha fazla böcek ilacı içerdiği bulundu .
Pestisit içermeyen organik kiraz seçmenin önemini vurgulamak için, 2018'de JAMA'da yayınlanan Fransız çalışmasını düşünün. Araştırmacılar, organik gıda içeren bir diyet yiyenlerin, organik gıda yemeyen bireylerden yüzde 25 daha az kanser vakasına sahip olduğunu buldular.
