Bal, toz şekere doğal bir alternatif olarak hizmet eder. Çayınızı tatlandırmak veya pişmiş mallara zengin bir lezzet katmak için kullanabilirsiniz. Bal da dahil olmak üzere herhangi bir formdaki şeker, ılımlı olarak yenmezse kilo alımını teşvik edebilirken, bal diyetiniz için kötü değildir - çeşitli sağlık yararlarının yanı sıra çeşitli vitaminler ve mineraller sunar.
Beslenme
1 çorba kaşığı. bal porsiyonu 64 kalori içerir ve yağ içermez. Ayrıca, porsiyon başına 17 g karbonhidrat alırsınız, ancak bu, vücudunuzun her gün ihtiyaç duyduğu 225 ila 325 g karbonhidrat için çok fazla katkıda bulunmaz. Buna rağmen, bal sizin için kötü değil - yine de ihtiyaçlarınızı karşılamak için diyetinizi sağlıklı karbonhidratlarla takviye etmeniz gerekiyor. Yiyeceklere tatlılık katmanın daha besleyici yolları vardır, ancak bir porsiyon bal günlük önerilen manganez alımının yüzde 1'inin yanı sıra eser miktarda C vitamini, folat, kolin, betain, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum sağlar, selenyum ve florür.
Kilo kaybı
Şeker yerine bal yemek kilo vermenize yardımcı olabilir. "Beslenme Araştırmaları" dergisinin Ocak 2011 sayısında yayınlanan bir araştırma, bal tüketiminin yenen yiyecek miktarını azaltarak kilo alma şansınızı azaltabileceğini gösteriyor. Ayrıca kolesterol düzeyleri üzerinde olumlu bir etkisi olabilir. Bu çalışma sıçanlar üzerinde yapılmıştır, bu nedenle bu bulguları doğrulamak için insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
Yara iyileşmesi
Balın yaralara uygulanması fayda sağlayabilir. Ocak 2011 sayısındaki "Enflamasyon ve Alerji İlacı Bulma Üzerine Son Patentler" belgesinde yer alan kanıtlar, balın topikal olarak uygulanmasının yara bölgelerinde enfeksiyondan kurtulduğunu belirtmektedir. Ekim 2010'da yayınlanan "Hayvan Bakım Dergisi" nde yayınlanan bir hayvan çalışması, yaralara uygulanan balın bölgede yeni kan damarı büyümesini de teşvik edebileceğini ve bu da iyileşmeyi hızlandırdığını gösteriyor. Daha fazla çalışma sadece bu bulgunun insanlarda doğru olup olmadığını değil, aynı zamanda en etkili dozu da doğrulayacaktır. Hurda ve laserasyonlarda bal kullanmadan önce doktorunuza danışın.
Antienflamatuar
Vücudunuzdaki genel iltihabı azaltmak için bal yiyin. Bal üzerinde laboratuvar testi yapan araştırmacılar, "Beslenme Araştırmaları"." Haziran 2010 "BMS Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp" dergisinde yapılan bir hayvan çalışması, balın antienflamatuar etkilerinin su tutulmasını etkili bir şekilde azaltabileceğini, ancak balın insanlarda iltihaplanmayı azaltmak için yararlılığını belirlemek için çalışmalara ihtiyaç duyduğunu göstermektedir. İlk önce doktorunuzun danışmanına başvurmadan, iltihap tedavisi için bal yemeyin.
Diyabet Kontrolü
Şeker hastalığınız varsa, yemek planınıza bal dahil olmak durumunuzu kontrol etmenize yardımcı olabilir. "Uluslararası Vitamin ve Beslenme Araştırmaları Dergisi" nin Ocak 2010 sayısında yayınlanan bir araştırma, bal tüketimini, sıçanlarda kan şekeri düzeylerini düşürerek hipoglisemik bir yanıtla ilişkilendiriyor. Ayrıca böbrek stresini düşürdü. Balın insanlarda aynı etkiye sahip olduğunu doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır, bu nedenle diyabetiniz varsa balınızla ilgili doktorunuzla konuşun.
