Çeşitli hastalıklar ve durumlar için reçete edilen düşük kalıntılı bir diyet, bağırsaklardaki yükü hafifleterek daha yavaş bir şekilde çalışmalarını sağlar. Diyetin merkezi gereksinimi, kolay ve daha tamamen sindirilebilir olan besindir. Tipik düşük kalıntılı diyet günde 10 gramdan 15 gramdan az lif içerir, çünkü yüksek lifli gıdalar sindirim sürecinde vücudu daha fazla çalıştırır ve daha fazla kalıntı bırakır, Ulusal Sağlık Enstitüleri'nden MedlinePlus.
Et, Balık, Tavuk ve Peynir
Güney New Hampshire Tıp Merkezi'ne göre, et kategorisindeki izin verilen gıdalar arasında sığır eti, domuz eti, kuzu eti, dana eti, kümes hayvanları ve balıkların hassas kesimleri bulunmaktadır. Diğer uygun etler ve deniz ürünleri arasında tatlı etler, karaciğer, böbrekler, kıyılmış istiridye ve istiridye bulunur. Bu kategorideki yiyecekler ızgara, kavrulmuş, haşlanmış veya kremalı olmalıdır. Ayrıca Amerikan, kaşar, kriko veya İsviçre peyniri ile krema ve süzme peynir de yiyebilirsiniz.
Süt, Yumurta, Katı ve Sıvı Yağlar
Düşük tortulu bir diyette, Pittsburgh Tıp Merkezi'ne göre günde 2 bardak süt ve badem, laktozsuz, pirinç ve soya sütü, yoğurt ve dondurma gibi diğer süt ürünlerini tüketebilirsiniz. Yumurtalara da izin verilir. İzin verilen yağ bazlı ürünler bitkisel yağlar, mayonez ve tohumsuz salata soslarını içerir. Ayrıca az miktarda tereyağı ve / veya margarin de yiyebilirsiniz.
Meyve ve sebzeler
UPMC, en çok pişirilmiş veya konserve sebzeleri derisiz veya tohumsuz ve pişirilmiş veya konserve meyveleri (ananas hariç) yiyebilirsiniz. Diğer izin verilen sebze ve meyve ürünleri marul; küspe veya tohumsuz sebze suyu; elma püresi; olgun muzlar, kavunlar ve tatlısu kavunları; ve posasız meyve suyu.
Ekmekler ve Tahıllar
Mısır gevreği sevenler, mısır, yulaf, pirinç ve buğdaydan yapılmış rafine, pişmiş ve yemeye hazır tahılları doldurabilecek, ancak kepek, granola ve yulaf ezmesi ve kuru olan tahıllardan uzak durmalıdır. meyve ve fındık. Düşük tortulu diyetisyenler ayrıca rafine beyaz, hafif buğday veya çavdar ekmeği ve rulolar, tuz veya soda krakerleri yiyebilir. Kepekli değil, rafine edilmiş tahıllardan yapılmış beyaz ve kahverengi pirinç ve makarna yiyin.
Tatlılar ve Tatlılar
UPMC, sade keklerin, kurabiyelerin ve turtaların izin verilen meyvelerle yapıldığı ve fındık içermediği sürece iyi olduğunu söylüyor. Ayrıca sade sert şeker, meyve buzu ve şerbet de kullanılabilir. Bu listeye, SNHMC düz pudingler, muhallebi, jelatin, junket ve tapyoka ekler.
Çeşitli Gıdalar
UPMC'ye göre, izin verilen diğer yiyecekler arasında tuz, karabiber ve baharatlar, sade sos, süzme çorbalar, jöle, bal, şurup ve gazlı içecekler bulunur. İki tıp merkezi, düşük kalıntılı bir diyette kahve ve çayın tavsiye edilmesine katılmıyor, SNHMC içecekleri izin verilenler listesinde listelerken, UPMC bunlardan kaçınmayı söylüyor. Diyetinizde kahve ve / veya çaya izin verilip verilmediğini doktorunuza danışın.
