Humus ve diğer baklagil bazlı daldırma, sağlıklı bitki bazlı, yüksek proteinli gıdalardır. Nohuttan yapılan humus, özellikle yüksek proteinli diyetler ve bitki bazlı diyetler için çok uygundur. Bununla birlikte, bazı diyetlerde humus sadece ölçülü olarak tüketilmelidir.
İpucu
Diyette humus yemek tamamen kabul edilebilir. Bununla birlikte, bu daldırma yağ, protein ve karbonhidratlar açısından zengin olabilir. Bu nedenle, takip ettiğiniz belirli diyete bağlı olarak humusu ılımlı bir şekilde yiyin.
Diyette Humus Yemek
Humus nohut bazlı bir daldır. Esasen yağ ile harmanlanmış nohutlar. Geleneksel olarak yapılmış humus yiyorsanız, ayrıca tahin, limon suyu ve sarımsak içerecektir.
Humusun birkaç varyasyonu da vardır. Humusunuz kimyon, sumak veya maydanoz gibi otlar ve baharatlar içerebilir. Geleneksel olmayan humus, nohut yerine beyaz fasulye veya siyah fasulye gibi farklı fasulye kullanılarak bile yapılabilir. Sade humusa alternatifler istiyorsanız, Kavrulmuş Pancar Humus ve Kabak Humus için bu LIVESTRONG.com tariflerini deneyebilirsiniz.
USDA'ya göre, 100 gram (3.5 ons) ticari olarak satılan humus 166 kalori, 7.9 gram protein ve 9.6 gram yağ (1.4 gram doymuş yağdan gelir) içerir. 100 gram mağazadan satın alınan humusun bir porsiyonu da 14.3 gram karbonhidrat içerir; Bu karbonhidratların 6 gramı diyet lifinden gelir.
Ev yapımı humus beslenmesinde biraz farklı olabilir. Kendi humusunuzu hazırlamak, humus ve diyet yemek istiyorsanız daha sağlıklı olabilen bileşen takasları yapmanızı sağlar. Örneğin, daha az tuz ekleyebilir veya farklı yağlar kullanabilirsiniz. Keten tohumu yağı ve zeytinyağı karışımı ile humus yapmak da omega-3 yağ asidi alımınızı artırabilir.
USDA, 100 gram (3, 5 ons) ev yapımı humusun 177 kalori, 4.9 gram protein ve 8.6 gram yağ (doymuş yağdan 1.1 gram) olduğunu söylüyor. Her 100 gram ev yapımı humus da 20.1 gram karbonhidrat içerir ve bu karbonhidratların 4 gramı diyet lifinden gelir.
Yaptığınız herhangi bir bileşen takası humusun beslenmesini değiştirebilir. Bununla birlikte, nohut kullandığınız sürece, humusunuz USDA tarafından listelenen aynı temel besinlerin çoğunu içerecektir. Humus tipik olarak bakır, manganez ve B-kompleks vitaminleri gibi vitaminler ve mineraller bakımından zengindir.
Yüksek Karbonhidratlı, Yüksek Yağlı ve Yüksek Proteinli Diyetler
Humus kesinlikle sağlıklı. Gıda ve İlaç İdaresi'nin çoğu Amerikalının yeterince tüketmediğini söylediği bir besin olan lif açısından özellikle zengindir - ancak bu humusun her diyetle uyumlu olduğu anlamına gelmez.
Kilo vermeye çalışıyorsanız takip edebileceğiniz sayısız diyet vardır. En popüler olanlardan bazıları yüksek karbonhidratlı diyetler (esas olarak bitki bazlı), yüksek yağlı diyetler (karbonhidrat alımınızı kısıtlayan) ve yüksek proteinli diyetlerdir. Ve bazı insanlar sadece kalori alımını azaltmayı seçerler.
Mayo Clinic'e göre, ortalama Batı diyetinde insanlar çoğunlukla karbonhidrat tüketiyor. Özellikle, kalorilerinizin yüzde 45 ila 65'i karbonhidratlardan gelir.
Standart bir Batı diyetini uyguluyorsanız ve kilo vermeye çalışıyorsanız, havuç ve humus atıştırmalıklarında bulunan kaloriler ideal olabilir. Kesinlikle bir çanta patates cipsi veya çikolatadan daha sağlıklı ve daha düşük kalorili. Nohut gibi baklagiller yüksek proteinli gıdalardır, bu nedenle humus, bitki bazlı ve yüksek proteinli diyetleri takip eden insanlar için özellikle sağlıklı bir seçimdir.
Düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyet izliyorsanız humus ılımlı olarak tüketilmelidir. Mayo Clinic'e göre, düşük karbonhidratlı diyetisyenlerin çoğu karbonhidrat tüketimini günde 20 ila 60 karbonhidratla sınırlandırmalıdır. Bir çorba kaşığı humus sağlıklı olabilir, ancak böyle bir diyet izlerseniz, kilo verme hedeflerinize daha fazla müdahale edebilir.
Nihayetinde, humus ve diyet tüketmek istiyorsanız, makrobesin hedeflerinize dikkat etmeniz gerekir. Biraz humus hemen hemen herkes için sağlıklı bir seçim olabilir, ancak sadece birkaç diyet günde birkaç onstan fazla humus yemenize ve hala kilo vermenize izin verecektir.
