Hamilelik sırasında, gebe kalmadan önce düzenli olarak sorunsuz bir şekilde yemiş olsanız bile, yediğiniz yiyecek türleri konusunda dikkatli olmalısınız. Humus, geleneksel Orta Doğu yemeği, hafif aromalı, kremsi dokulu yumuşak bir macundur. daldırma veya yayılma olarak kullanılır. Humus, diğer kalori yüklü, yüksek yağlı düşüşlerden daha sağlıklı bir seçenek olabilir. Ancak humusun besin değeri hakkında herhangi bir soru olmasa da, hamilelik sırasında güvenliğiyle ilgili bazı tartışmalar var.
Büyük Tartışma
BabyCenter web sitesi humus'u anne adayları için sağlıklı bir atıştırmalık olarak listeliyor. Ancak NSW Gıda Kurumu tarafından Yeni Güney Galler, Avustralya'da sunulan "Gebelikte Gıda Güvenliği" broşürü, humusu hamilelik sırasında dikkatle yenilmesi gereken bir gıda olarak etiketler. Ve daha da güçlü bir uyarıyla, Yeni Zelanda hükümeti tarafından yayınlanan "Sağlıklı Hamile Kadınlar için Yemek" broşürü, hamilelik sırasında humus ve her türlü tahin dipinden tamamen kaçınmanızı önerir.
Olası Tehlikeler
Gıda kaynaklı bir hastalık olan Listeriosis, hamilelik sırasında humusun güvenliği ile ilgili temel endişe kaynağıdır. Listeria monocytogenes bakterileri sağlıklı yetişkinlerin çoğu için zararsız olsa da, yaşlı yetişkinlerde, hamile kadınlarda, yenidoğanlarda ve bağışıklık sistemi zayıf olan herkesde ciddi hastalıklara neden olabilir. Hamilelik sırasında bağışıklık sisteminiz tehditlere şiddetle tepki vermez. Bu, vücudunuzun büyüyen fetüsünüzü reddetmesini önleyen koruyucu bir mekanizmadır.
Belirtiler ve Önleme
Hamile bir kadın Listeria bakterileri ile kontamine yiyecekler tüketirse, sadece hafif grip benzeri semptomlar yaşayabilir. Bununla birlikte, enfeksiyon kolayca düşük, erken doğum, ölü doğum veya yenidoğanda ciddi bir enfeksiyona neden olabilir. Hamilelik sırasında humus yemeyi seçerseniz, buzdolabında saklayın ve yaptıktan veya açtıktan sonra iki gün içinde yiyin.
Beslenme Yararları
Humus, güvenli bir şekilde tükettiğiniz sürece hamilelik sırasında son derece sağlıklı bir atıştırmalık olabilir. Humustaki iki ana bileşen - nohut ve tahin - protein ve kalsiyum bakımından zengindir. Nohut lif bakımından zengindir ve yağ oranı düşüktür, bu da onları kalp sağlığına kavuşturur. Humus ayrıca, her ikisi de antioksidan bakımından yüksek olan, kalbi sağlıklı tekli doymamış yağlarda yüksek zeytinyağı ve sarımsak ve limon suyu içerir. Humus ayrıca iyi bir omega-3 yağ asitleri, demir, folik asit, bakır, manganez ve B-6 vitamini kaynağıdır. ticari olarak hazırlanmış humus satın almak yerine, bakteriyel kontaminasyon endişelerini azaltmak için kendiniz yapmayı düşünün.
