Güveç-Tencereler ve diğer yavaş ocaklar, cihazı doğru kullandığınız sürece et ve kümes hayvanları da dahil olmak üzere gıdalar hazırlamak için güvenlidir. Crock-Pot'taki düşük ve yüksek ısı ayarları, tavuktan potansiyel bakterileri öldürmek için yeterince sıcak bir sıcaklığa ulaşır. Yavaş pişiricinizi temizlemek ve tavuğu düzgün bir şekilde hazırlamak, yiyeceklerinizin gıda kaynaklı hastalık riski taşımadığını garanti eder.
Önce Kuşunu Çöz
Küçük Parçalar Daha Eşit Pişirir
Ön Isıtma ve Pişirme
Yavaş pişiricinizi önceden ısıtmak, yemeğinizi güvende tutmak için uygun sıcaklığa getirir. Cihazı kullanmayı planlamadan yaklaşık 30 dakika önce Crock-Pot'unuzu açın. Tavuğu, yavaş pişiricinizin yüksek ayarında ilk saat boyunca ısıtın. Pişirme işleminin geri kalanı düşük ayar kullanılarak yapılabilir. En az 165 Fahrenheit dereceye ulaşması gereken tavuk iç sıcaklığını kontrol etmek için bir et termometresi kullanın.
Yemeğinizi Tekrar Isıtma
Tavuğu yeniden ısıtmak için Crock-Pot kullanmak güvenli değildir. Yiyecekleri yeniden ısıtmak için bir fırın veya mikrodalga kullanın. Yeniden ısıttıktan sonra bir tavuk tabağını sıcak tutmak istiyorsanız, yavaş bir tencereye aktarılabilir. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, tavuğu sıcak tutmak için yavaş ocak en az 140 Fahrenheit kalmalıdır.
