Yoğurt zaten vücudunuzun günlük ihtiyaç duyduğu çok sayıda temel besinle dolu olmasına rağmen, yoğurda keten tohumu eklemek, sadece yoğurt yemekten alamayacağınız besinleri sağlar. Yoğurtta keten tohumu serpmek, kronik hastalık geliştirme riskinizi azaltmaya bile yardımcı olabilir. Bununla birlikte, yoğurda keten tohumu eklenmesi kalori içeriğini de arttırır.
Ekstra Besinler
Az yağlı yoğurtun keten tohumu ile birleştirilmesi, sadece yoğurt veya keten tohumu yiyerek elde edemediğiniz iyi bir protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağ karışımı sağlar. Yoğurt protein, karbonhidratlar, kalsiyum, fosfor, potasyum ve B vitaminleri bakımından zengindir, keten tohumu lif ve doymamış yağ asitleri - özellikle omega-3 yağ asidi alfa-linolenik asit veya ALA bakımından zengindir. Tıp Enstitüsüne göre, sadece 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu eklemek, erkekler ve kadınlar için günlük ALA gereksinimlerini aşan yaklaşık 2 gram ALA sağlar.
Artan Doygunluk
Protein ve lif, tokluğu artıran, ekstra kalori tüketmeden daha uzun süre dolu hissetmenizi sağlayan besinlerdir. Yoğurt protein açısından zengindir ve keten tohumu lifle yüklenir. Bu nedenle, yoğurt üzerine keten tohumu serpmek, tokluğu tek başına yoğurt yemekten daha fazla artırır. Keten tohumu ve az yağlı yoğurtun bir kombinasyonunu yemek, sağlıklı kilo yönetimi için açlığınızı ve genel kalori alımınızı kontrol etmenin mükemmel bir yoludur.
Azalan Hastalık Riskleri
Keten tohumunun yüksek omega-3 ve lif içeriği göz önüne alındığında, yoğurda eklenmesi kronik hastalık geliştirme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, ALA açısından zengin keten tohumlarının yüksek kan kolesterol seviyelerini, kalp krizi ve inme riskinizi ve muhtemelen kanser gelişme riskinizi azaltmaya yardımcı olabileceğini bildirmektedir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi ayrıca, keten tohumunun sıcak basması ve ruh hali rahatsızlıkları gibi menopoz semptomlarının iyileştirilmesine yardımcı olabileceğini de not eder. Yoğurtta bulunan probiyotikler sindirim sağlığı için faydalıdır ve ishal ve irritabl bağırsak sendromunun tedavisinde yardımcı olabilir.
Kalori ile İlgili Hususlar
Yoğurtta keten tohumu eklemek kalori alımınızı biraz arttırır. ABD Tarım Bakanlığı'nın Standart Referans için Ulusal Besin Veritabanına göre, bir çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu 37 kalori içerir. Bununla birlikte, keten tohumunun aynı 1 çorba kaşığı kısmı 2 gram diyet lifi içerdiğinden, keten tohumu içindeki tüm kaloriler vücudunuz tarafından sindirilmez ve emilmez. Keten tohumu, dengeli bir yemek planının bir parçası olarak ılımlı bir şekilde kullanılması, kilo alımına yol açması olası değildir.
