Bir protein tozu için alışveriş yapmak kafa karıştırıcı olabilir. İçerik listesini anlamadığınız sürece en iyi protein karışımlarının ne olduğunu söylemek zor. Muscle Milk, besleyici bileşenlerin karışımı olan popüler bir protein tozudur.
İpucu
Muscle Milk, sallanmanızda fazladan karbonhidrat ve yağ sakıncası yoksa iyi bir protein tozudur.
Kas Sütü Protein Tozu
Kendi web sitesine göre Muscle Milk aslında süt değil. Bununla birlikte, Muscle Milk protein tozundaki bileşenlerin çoğu, süt proteinleri gibi normal sütte bulunabilir. Süt proteinlerine alerjiniz varsa, Kas Sütünüz olmamalıdır. Laktoza tahammülsüzseniz, laktoz olmadığı için Kas Sütü olabilir.
Ek olarak, Kas Sütü çeşitli şeyler için kullanılabilir. Kilo almanıza, kas eklemenize, egzersizlerden iyileşmeyi hızlandırmanıza veya yemek yerine koymanıza yardımcı olabilir.
Bir porsiyon süt, iki kaşık tozdur. Süt veya su ile karıştırabilirsiniz. Sütle karıştırmak, isteyebileceğiniz veya istemeyeceğiniz besinlerin yanı sıra tadı da ekler. Antrenmanınızdan önce, antrenmanınızdan sonra, yatmadan önce veya gün boyunca atıştırmalık olarak sallayabilirsiniz.
Muscle Milk protein tozunun bir porsiyonunda beslenme:
- 280 kalori
- 9 gram yağ
- 20 gram karbonhidrat
- 2 gram lif
- 32 gram protein
- 40 miligram kolesterol
- 135 miligram sodyum
İçecek A, C ve D vitaminleri içerir.Ayrıca kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir ve potasyum içerir.
Kas Sütünde Proteinler
Diğer protein tozlarına benzer şekilde, Kas Sütünde listelenen ilk bileşen peynir altı suyu protein konsantresidir. Bu, içeceğin en yaygın protein formu olduğu anlamına gelir.
Peynir altı suyu proteini peynir üretimi sırasında oluşur. Peynir katı pıhtılara dönüşürken, peynir altı suyu adı verilen bir sıvı geride kalır. Bu peynir altı suyu susuzlaştırılır ve protein bakımından zengin olan ve çoğunlukla sütten yoksun olan toz formuna dönüştürülür.
Eğer Beslenme İncelemeleri'nde yayınlanan bir Temmuz 2018 çalışmasına göre, ağırlık kaldırıyorsanız, bir peynir altı suyu protein takviyesi almak, yağ kazanmadan kas yapmanıza yardımcı olabilir.
Nutrients'te yayınlanan bir Mart 2018 araştırmasına göre, sizin için en iyi proteini belirlemek için bir puanlama sistemi kullanabilirsiniz. Yumurta, sığır eti ve süt gibi farklı gıda kaynaklarından gelen proteinler bu ölçekte test edilir. Buna Protein Sindirilebilirliği Düzeltilmiş Amino Asit (PDCAA) skoru denir ve bir proteinin kalitesini belirler.
Skor, proteinin sindirimi ne kadar kolay olduğunu ve vücudunuzun proteinden kaç amino asit alabileceğini ölçer. Amino asitler proteinin yapı taşlarıdır ve toplamda 20 vardır. Vücudunuz tüm amino asitleri kullanır, bu nedenle protein kaynağınızın çok çeşitli olması önemlidir.
Peynir altı suyu proteini ve yumurta gibi diğer hayvan kaynakları PDCAA skorunda 1.0 olarak derecelendirilmiştir. Soya proteini 0.91 ve bezelye proteini 0.67 olarak derecelendirilmiştir. Bu, Kas Sütündeki peynir altı suyu proteininin sahip olabileceğiniz en yüksek kaliteli proteinlerden biri olduğu anlamına gelir. 1.0'dan daha düşük bir puana sahip farklı bir protein tozu kullanırsanız, Kas Sütündeki proteinden daha düşük kalitedir.
Peynir altı suyu proteini konsantresi, Muscle Milk protein tozunun bir numaralı bileşenidir. Konsantre, süt ürünü olmayan bileşenlerin çoğunun peynir altı suyu proteininden süzüldüğü anlamına gelir.
Bir sonraki bileşen kalsiyum sodyum kazeinattır. Kazein bir süt proteini formudur, ancak peynir altı suyu proteininden farklıdır. Peynir altı suyu proteini hızlı bir şekilde sindirilirken, kazein proteini yavaş sindirilir. Nutrients'te yayınlanan bir Haziran 2016 çalışması kazeinin en yavaş sindirilen süt proteini olduğunu doğruladı. Bu, Kas Sütünde farklı oranlarda çalışan iki çeşit proteine sahip olduğunuz anlamına gelir.
Süt proteini izolatı Muscle Milk'in üçüncü bileşenidir. Amerikan Süt Ürünleri Enstitüsü'nden bir makaleye göre, süt proteini kabaca yüzde 90 proteinden yapılmıştır ve bu da onu bir takviyedeki en saf protein formlarından biri haline getirmektedir. Hem kazein hem de peynir altı suyu proteini içerir ve laktoz intoleransınız bile tüketmek güvenlidir.
Karbonhidratlar ve Yağ
Üç çeşit proteinden sonra, bileşenler listesinde çözünür bitkisel lif bulunur. İki çeşit lif vardır: çözünür ve çözünmez. Her ikisi de kalp sağlığı için önemlidir.
Çözünür lif sindirildiğinde jel benzeri bir maddeye dönüşür. Sindirimi şeker gibi basit karbonhidratlardan daha uzun sürer ve yulaf, arpa, tohumlar, fasulye ve mercimek gibi gıdalarda bulunur. Birçok spor içeceğinde bulunan glikoz gibi basit bir şekerden daha sağlıklı bir karbonhidrat formudur. Yulaf lifi ayrıca Kas Sütüne bir bileşen olarak dahil edilir.
Kas Sütünde listelenen bir başka karbonhidrat kaynağı maltodekstrin'dir. Bu koyulaştırıcı, tatlandırıcı ve dengeleyici olarak kullanılır. Nispeten ucuz olduğundan, birçok yiyecek ve içeceğe maltodekstrin eklenir.
İçerik listesine dahil edilen yağlar arasında ayçiçek yağı, kanola yağı ve orta zincirli trigliseritler bulunur. Kas Sütünde sadece 9 gram yağ vardır, bu da makrobesinlerin en az yaygın olmasını sağlar.
Diğer Kaslı Süt Ürünleri
Kas Sütü, ekstra karbonhidratları ve yağları önemsemediğiniz sürece iyi bir proteindir. Bazı protein tozları daha düşük karbonhidrat sayısına sahiptir. Düşük karbonhidratlı veya keto diyetindeyseniz, düşük şekerli protein karışımlarını tercih edin.
Muscle Milk yapan şirketin farklı durumlar için protein içeceği vardır. Örneğin kilonuzu izlemeye çalışıyorsanız, şekersiz 100 kalorili bir seçenek var.
Bir pick-me-up'a ihtiyacınız olduğunu düşündüğünüzde, 120 miligram kafein içeren Muscle Milk'in kahve esintili bir versiyonu var. Bu, 10 onsluk bir kahveye eşdeğerdir. Ek enerji artışı ile Muscle Milk ile aynı protein, yağ ve karbonhidratlara sahiptir.
Performans takviyesi isteyen bir kolej atletiyseniz, seçiminize dikkat edin. National Collegiate Athletic Association'ın sıkı bir yasaklı madde listesi var. Bazı takviyeler NCAA tarafından yasaklanan maddeler içerir, ancak takviye şirketlerinin sporcuları bilgilendirmesi gerekmez.
Muscle Milk, özellikle üniversite sporcuları için tasarlanmış protein tozunun üniversiteli bir versiyonunu yapar. Normal protein tozundan farklı olan 44 gram karbonhidrat ve 20 gram protein içerir. Ürün ayrıca NSF International tarafından "Spor için Sertifikalıdır", yani yasaklı maddeler listesinde içerik içermiyor demektir.
