Domatesler çok çeşitli şekil ve boyutlarda gelir. Kiraz domatesleri piyasada bulunan en küçük domatesler arasındadır. Bu minik domatesler, daha büyük muadilleri gibi güveç veya soslarda pişirmek yerine genellikle salatalarda veya ızgarada yenir.
Ancak, bariz boyut farkına rağmen, kiraz domatesleri diğer domateslerin çoğuna benzer. Besin açısından, domatesler sizin için diğer domatesler kadar iyidir. 1 bardak kiraz domates şunları içerir:
- 63 kalori
- 0 gram yağ
- 12 gram karbonhidrat
- 4 gram protein
Kiraz Domates Beslenmesi
Domatesler birçok yemeğe kolayca entegre edilebilir. Bununla birlikte, kiraz domateslerinin boyutları nedeniyle kullanımı biraz daha zordur. Çoğu meyvenin aksine, bu yemek daha iyi tuzludur. Izgara etin yanında şişmiş veya salatalara bölünmüş kiraz domatesleri bulabilirsiniz.
Domatesler çeşitli şekil, boyut ve tiplerde gelir. Kiraz domates, domates başına 5 ila 10 gram ağırlığında, partinin en küçüğüdür. Domateslerin bir kısmı yaklaşık 150 gramdır.
Kiraz domatesleri açısından, 150 gram yaklaşık bir bardağa eşittir. Kiraz domatesinde porsiyon başına 12 gram karbonhidrat ve 63 kalori vardır. Tek bir domates porsiyonu ayrıca günlük önerilen miktarda lifin yüzde 7'sini ve çeşitli faydalı besinleri içerir. Kiraz domates beslenmesi aşağıdaki vitaminleri ve mineralleri içerir:
-
Manganez (yüzde 8
önerilen günlük miktarınızın)
-
Potasyum (yüzde 10
önerilen günlük miktarınızın)
-
A Vitamini (yüzde 25)
önerilen günlük miktarınızın)
-
B-6 Vitamini (yüzde 6)
önerilen günlük miktarınızın)
-
B-9 vitamini veya folik asit (yüzde 6
önerilen günlük miktarınızın)
-
C Vitamini (yüzde 32)
önerilen günlük miktarınızın)
-
K Vitamini (yüzde 15)
önerilen günlük miktarınızın)
Kiraz domatesleri, diğer B-kompleks vitaminleri, kalsiyum, bakır, demir, magnezyum, fosfor ve çinko dahil olmak üzere küçük miktarlarda (yüzde 1 ila 4 arasında) protein ve diğer besinleri içerir.
Tüm bu vitamin ve minerallerin yanı sıra, domateslerin likopen ve fenolik bileşikler gibi karotenoidler açısından zengin olduğu bilinmektedir. Hem karotenoidler hem de fenolik bileşikler, kiraz domateslerinin ve diğer domates varyantlarının sağlık yararlarında önemli roller oynar. Çok fazla vitamin, mineral ve faydalı bileşik ile domateslerin besin değeri çok yüksektir.
Kiraz Domatesinin Faydaları
Çiğ domateslerdeki besin maddelerinin, antioksidanların ve diğer faydalı bileşiklerin çoğunun sağlık sorunlarını önlemeye veya tedavi etmeye yardımcı olduğu bulunmuştur. Likopen gibi karotenoidlerin önemli antioksidan ve antikarsinojenik özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir. Kiraz domatesleri çeşitli besin maddelerine sahip olsa da, aslında domateslerin faydalarına katkıda bulunduğu düşünülen likopendir.
Domates suyu içmek ve domates yemek, çeşitli sağlık yararlarına bağlanmıştır. Domates tüketimi kanser riskini azaltmaya ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir. Cildinizin sağlığını iyileştirebilir ve anksiyete gibi menopoz semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilirler. Domates ayrıca kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Düşük kolesterol ve trigliserit seviyeleri kardiyovasküler sisteminizin sağlığını iyileştirebilir.
Domatesler bağırsaklarınız ve beyniniz için de iyidir. Domates tüketimi, sindirim sisteminiz ve merkezi sinir sisteminiz bağlı olduğu için önemli olan serotonin üretiminizi artırabilir. Domatesler kilo kaybını destekleyerek bel çevresini, vücut ağırlığını, vücut yağını ve genel vücut kitle indeksini (BMI) azaltır.
