Haşlanmış Kuzu Sosis
Aşama 1
Hollandalı bir fırına 8 bardak sığır suyu ve 8 bardak kırmızı şarap ekleyin ve karışımı kaynatın.
Adım 2
Kuzu sosislerini sıvıya ekleyin ve 20 dakika haşlayın.
Aşama 3
Kuzu sosislerini kaçak sıvıdan maşa ile çıkarın ve servis yapmadan önce 10 dakika soğumalarını bekleyin.
Izgara Kuzu Sosisleri
Aşama 1
Izgarayı orta-yüksek ısıya veya 400 Fahrenheit'e ısıtın.
Adım 2
Her sosis için dört ila beş delik delmek için keskin bir bıçak kullanın. Bu, sosislerin ızgarada açılmasını önleyecektir.
Aşama 3
Sosisleri sık sık çevirerek 20-25 dakika pişirin. Sosisler hazır olduğunda, bıçaktaki deliklerden çıkan meyve suları pembe iz bırakmadan temizlenir ve sosisler kızartılır.
4. Adım
Sosisleri servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.
Sote Kuzu Sosis
Aşama 1
2 yemek kaşığı ekleyin. zeytinyağını büyük bir tavaya koyun ve yağı yüksek ateşte ısıtın.
Adım 2
Her sosis için dört ila beş delik delmek için keskin bir bıçak kullanın. Bu, sosislerin sıcak tavada açılmasını önleyecektir.
Aşama 3
Sosisleri ve 1 su bardağı kırmızı şarabı tavaya ekleyin.
4. Adım
Tavayı kapatın ve ısıyı orta-düşük seviyeye getirin. Sosisleri bir kez çevirerek beş dakika sote edin.
Adım 5
Tavayı açın ve ısıyı tekrar yükseltin.
6. Adım
Sosisler kızarana ve sıvının çoğu buharlaşana kadar sosisleri sekiz dakika daha sıkın.
Adım 7
Sosisleri servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
8 su bardağı et suyu
Kuru kırmızı şarap
Hollanda fırını
maşa
Keskin bıçak
2 yemek kaşığı. zeytin yağı
Tava
İpucu
Kuzu sosisleri lezzetli dilimlenmiş ve bir pide veya patates püresi ile servis edilir.
