Son birkaç yılda, meyve suyu oldukça kötü bir üne kavuştu. Bunun için suçlamanın büyük kısmı, kimyasallarla yüklü ve şeker eklenmiş meyve suyu karışımlarını açmış ve gereksiz kalorilerden bahsetmemek için şeker alımında bir artışa neden olan şirketlere gider. Endişelenmeyin - ılımlılıkta, portakal suyu, konsantre veya şekerli bir meyve suyu "içeceği" değil, yüzde 100 meyve suyu olduğu sürece sağlıklıdır.
İpucu
Meyve suyu söz konusu olduğunda, portakal suyu en sağlıklı seçeneklerden biridir.
Vitamin ve Mineralleri Kolayca Alın
Portakal suyu faydaları, içtiğiniz her bir kısmı ile sağlıklı bir vitamin ve mineral dozu içerir. Ulusal Sağlık Enstitüleri, 3/4 bardak portakal suyunun 93 miligram C vitamini veya önerilen günlük değerin yaklaşık yüzde 155'ine sahip olduğunu bildiriyor. Normal vücut hücresi fonksiyonu için gerekli bir besin maddesi olan potasyum gibi diğer gerekli besinler de portakal suyu beslenmesinin büyük bir bölümünü oluşturur. Bir bardak portakal suyu 496 mg'a veya önerilen günlük değerin yaklaşık yüzde 14'üne sahiptir.
Diyetinize Meyveyi Gizle
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, her zaman tam meyve yemeniz reçeliniz değilse, asla korkmayın: Yüzde 100 portakal suyu servis edilen 8 ons, diyetinizde önerilen meyve servisi olarak kabul edilir. Ancak meyve suyunun şeker içeriği yüksek olabileceğinden, meyve tüketiminizin geri kalanını tamamen meyve haline getirmek en iyisidir. Bu zayıflama smoothie tarifleri ile diyet taze tutmak.
Ek Avantajlar Sağladığı İçecek
Yüzde 100 suyuna fazladan besinler eklendiğinde, buna genellikle kuvvetlendirilmiş meyve suyu denir. Örneğin ekstra kalsiyum eklendiğinde, portakal suyu besinleri çatıdan ateş eder. Kalsiyum sitrat malat, sağlık yararları için meyve sularına eklenen karışık bir kalsiyum formudur. Amerikan Kemik Sağlığı, güçlendirilmiş portakal suyunun vücudun kalsiyum üzerinde daha kolay kalmasına yardımcı olduğu, çocuklarda ve ergenlerde kemik oluşumunu teşvik ettiği ve yetişkinlerde kemik kütlesini koruduğu biliniyor.
Kalsiyumla güçlendirilmiş portakal suyu, laktoza tahammülsüz olabilecek veya belirli süt ürünlerini sindiremeyenler için sağlıklı bir seçenektir. Doğal kalsiyum formları kesinlikle tercih edilirken, takviye edilmiş ürünler de diyetinizde bir yere sahip olabilir. B-12 eksikliğiniz varsa çeşitli meyve suyu sıkma seçeneklerini denediğinizden emin olun.
Yüzde 100 Meyve Suyu mu Bütün Meyve mi?
Yenmiş, portakalların yüzde 100 portakal suyunun sunmadığı birçok faydası vardır. Yine de, portakal suyu beslenmesinden ve bir portakalın suyunu içmekten ziyade içmenin avantajlarından şüphe etmemelisiniz. Tufts Üniversitesi Antioksidan Araştırma Laboratuvarı direktörü Jeffrey Blumberg, "Bazı meyve ve sebzelerde bulunan besinler, doğranmış, ezilmiş, meyve suyu sıkıldığında daha fazla biyoyararlı" diyor. Bu zencefil zerdeçal çekimi ile bağışıklık sisteminize ekstra bir destek verin.
Yüzde 100 portakal suyu ile ilgili olarak, Journal of Agriculture and Food Chemistry tarafından yapılan bir araştırma, sindirim sürecinde püre veya bütün meyvelerin tüketildiğinden daha yüksek miktarlarda karotenoid, flavonoid ve C vitamini bulunduğunu buldu. Bu meyve suyu sevenler için iyi bir haber olabilir, ancak en iyi besin yararları için yediğiniz meyve suyu ve tüm meyve miktarını döndürmek en iyisidir.
