Daha iyi kabartma tozu olarak bilinen sodyum bikarbonat, hızlı ekmeklerde ve diğer pişmiş mallarda yaygın bir bileşendir. Sağlıklı böbrekleri olan insanlar için faydaları olmasa da, böbrek hastalığınız varsa faydalıdır. Bu ucuz takviye, beslenme durumunuzu iyileştirebilir ve böbrek düşüşünün ilerlemesini yavaşlatabilir. Böbrek yönetimi rejiminize eklemeden önce böbrek diyetisyeninizle konuşun.
Böbrekler ve Asit Dengesi
Kronik böbrek hastalığı, metabolik asidoz adı verilen bir durum için riskinizi arttırır, Nefroloji Diyaliz Nakli'nin Mayıs 2012 sayısında yayınlanan bir derlemenin yazarlarını yazın. Arızalı böbrekler vücudunuzdaki asitleri daha az kaldırarak asit birikmesine neden olur. Asit dengesinde ortaya çıkan rahatsızlık, protein israfına ve kemik mineral problemlerini kötüleştirerek beslenme durumunuzu tehlikeye atar. Ek olarak, fazla asitler zaten başarısız olan böbreklere daha fazla zarar verir. Sonuçta, metabolik asidoz, kronik böbrek hastalığının ilerlemesine katkıda bulunur.
Karbonat Böbrekler İçin İyidir
Kabartma tozu asitleri nötralize eder ve asit / alkalin seviyesini dengeye getirmeye yardımcı olur. Bu, asitlerin birikmesini önler ve böbreklerinizi ilişkili hasara karşı korur. Eylül 2009'da yayınlanan bir araştırma, kabartma tozu takviyesinin, böbrek yetmezliği gelişmiş kişiler için faydalı olduğunu göstermektedir. Amerikan Nefroloji Derneği Dergisi'nde ortaya çıkan araştırmaya göre günlük doz böbrek hastalığının ilerlemesini yavaşlatıyor. Protein israfını önler ve amino asitleri artırarak beslenme durumunu iyileştirir.
Karbonat Hazırlama
Renal diyetisyeninizle böbrek yönetimi rejiminizin bir parçası olarak kabartma tozu takviyesi hakkında konuşun. Kabartma tozu, bir bardak suda çözdüğünüz bir toz veya tablet olarak gelir. Su başlangıçta bulutlu görünecektir, bu yüzden çözünmesine yardımcı olmak için karıştırmanız gerekebilir. Çözündükten sonra su tekrar berrak görünecek ve onu içmekte özgürsünüz. Kabartma tozu biraz acı bir tada sahiptir. Renal diyetisyeniniz ne kadar içmeniz gerektiği konusunda rehberlik edecektir. Satın alırken kabartma tozu ile kabartma tozu karıştırmayın.
Diyet Asidi Alımını Yönetin
Diyetinizdeki asit seviyelerinin böbrek fonksiyonu üzerinde de etkisi olup olmadığını merak ediyorsanız, Amerikan Nefroloji Dergisi'nin 2014 sayısında ortaya çıkan bir araştırmaya göre cevap evettir. Yazarlar, diyet asit alımının vücudunuzdaki asit dengesini etkilediğini ve böbrek düşüşünü bağımsız olarak hızlandırabileceğini yazıyor.
Kasım 2013 ASN Böbrek Haftası'nda sunulan Amerikan Nefroloji Derneği'nin bilgisine göre, alkalin olan daha fazla meyve ve sebze yemek, böbreklerin yavaşlamasına yardımcı olur. Bir CKD hastası olarak, genellikle potasyum ve fosfor bakımından düşük meyve ve sebzeleri seçmeniz gerekir. Buğday unu ve hayvansal protein gibi asitler üreten gıdaları kısıtlamak da yardımcı olabilir.
