Lesitin, bitkilerde bulunan ve vücudunuzda doğal olarak üretilen yağlı bir maddedir. Hem bitki hem de hayvan kaynaklarından ve lesitin takviyelerinden lesitin tüketebilirsiniz. Vücudunuz lesitinin düzgün çalışması için gerektirir ve bu nedenle lesitin genel sağlığınıza katkıda bulunan birkaç önemli işlev görür.
Lesitinin Kaynakları
Soya lesitini çıkarabileceğiniz soya bitkisi de dahil olmak üzere birçok bitki lesitin üretir. Vücudunuz ayrıca doğal olarak karaciğerde lesitin üretir. Bununla birlikte, "Lesitin Kitabı" na göre, optimal sağlığı korumak için günlük olarak yediğiniz gıdalardan lesitin almalısınız. Bununla birlikte, birçok birey diyet yoluyla yeterli miktarda lesitin tüketmez ve takviye gerektirir. Lesitin takviyelerini hem kapsül hem de sıvı formda bulabilirsiniz.
Hücre Üretimi İçin Gerekli
Bir fosfolipid olarak "İnsan Fizyolojisi: Vücut Fonksiyon Mekanizmaları" na göre, hücre zarlarınız lesitinin düzgün çalışmasını gerektirir. Ayrıca, gelişen fetüsler lesitin gerektirir ve birçok doktor hamile kadınlara prenatal vitamin rejiminin bir parçası olarak lesitin takviyeleri önerir. Lesitin ayrıca besinlerin mevcut hücrelere girişini de kolaylaştırır.
Lesitinin Kullanım Alanları
Karaciğeriniz sadece lesitin üretmez, aynı zamanda düzgün çalışması için de gerektirir. Karaciğerinizde, "Harrison'un Dahiliye Prensipleri" ne göre, lesitin, uzun süreli, aşırı alkol kullanımından kaynaklanan skar ve sirozu önlemeye yardımcı olur. Ek olarak, lesitin karaciğerinizin hücrelerinin yenilenmesini destekler. Ayrıca lesitin, hepatitli karaciğerleri iyileştirmeye de yardımcı olabilir. Ayrıca, lesitin sağlıklı bir safra kesesine ve kalbe katkıda bulunur.
İşleme Vitaminleri
Lesitin birkaç yağ asidi içerir. Bununla birlikte, lesitinde bulunan yağ asitleri, balıklardan elde edilen yağ asitlerinde bulunanlarla aynı değildir. Bu yağ asitlerinin bir sonucu olarak, lesitin yağ oranı yüksektir. Bu yağ içeriği, vücudunuzun besinlerin parçalanmasını ve emilimini kolaylaştırarak A, D, E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminleri işlemesine yardımcı olur.
