Kolekalsiferol olarak da bilinen D-3 vitamini, cildiniz güneş ışığına maruz kaldığında üretilen D vitamini türüdür. D-3 vitamini yağda çözünen bir vitamindir, yani yağlarda ve yağlarda çözünme yeteneğine sahiptir. Yağda çözünen özellikleri, vücudunuzun D vitamini, toksisite potansiyeli ve sindirim sisteminizden emilimini nasıl işlediğini ve depoladığını etkiler.
Yağda Çözünürlük
Esas olarak vücudunuzun bunları saklama yeteneğine göre farklılık gösteren iki ana vitamin sınıfı vardır. Yağda çözünen vitaminler, D vitaminine ek olarak A, E ve K vitaminlerini içerir. Karaciğer ve yağ dokularınız gelecekte kullanılmak üzere yağda çözünen vitaminleri depolayabilir. Yiyeceklerinizdeki D vitamini yağda çözünür olduğundan, yağ damlacıkları içinde çözünür ve uygun emilimi teşvik etmek için D vitamini içeren yiyecekleri az miktarda yağla tüketmeniz gerekir.
D-3 Vitamini
D-3 vitamininin vücudunuzdaki en önemli rollerinden biri, uygun miktarda kalsiyum ve fosforu korumaktır. İnce bağırsağınızdan emdiğiniz kalsiyum miktarını arttırmaya yardımcı olur. Çocuklarda D vitamini, kemik ve diş gelişimi için önemlidir. Süt ve süt ürünleri iyi D vitamini kaynaklarıdır, ancak somon, sardalya ve morina karaciğeri yağı gibi yağlı balıklarda da bulabilirsiniz. Tabii ki, D-3 vitamini elde etmenin en kolay yolu sadece güneş ışığıdır.
Önerilen Alım Miktarı
Bebeklerin yanı sıra, çoğu insan ihtiyacınız olan 20 mikrograma kadar 70 yaşına kadar günde 15 mikrogram D vitaminine ihtiyaç duyar. Bu sırasıyla yaklaşık 600 ve 800 uluslararası birimdir. Tıp Enstitüsü, hamile ve emziren kadınların ek D vitaminine ihtiyaç duymadığını belirtmektedir. Ciddi D vitamini eksiklikleri nadir olmakla birlikte, birçok insan hafif eksikliğe sahiptir, Linus Pauling Enstitüsü. Sağlıklı D vitamini seviyelerini korumak yaygın kanserlerden, otoimmün hastalıklardan, hipertansiyondan ve çeşitli otoimmün hastalıklardan korunma sağlayabilir.
Toksisite Tehdidi
Diyetinizdeki yağda çözünen vitaminleri dikkatlice dengelemelisiniz. Vücudunuz onları depolayabildiğinden, aşırı alım mümkündür ve potansiyel olarak hayatı tehdit eden bir sorun olabilir. Colorado State University Extension, normal ve dengeli bir diyet yemenin, sağlıklı insanlarda D-3 vitamini toksisitesine yol açmaması gerektiğini belirtiyor. Bununla birlikte, büyük dozlarda vitamin takviyeleri almak, D vitamini açısından zengin gıdaların yanı sıra güneşe maruz kalmanın yanı sıra risk oluşturabilir.
