Gut, küçük eklemleri, özellikle ayak başparmağını etkileyen ağrılı bir enflamatuar durumdur. Gut, kuşaklar boyunca "zengin adamın hastalığı" olarak adlandırıldı çünkü genellikle organ etleri, biftek, mantar ve kırmızı şarap gibi pahalı yiyeceklere aşırı düşkün erkekleri etkiledi. Bu tür yiyecekleri diyetinizden azaltmak veya ortadan kaldırmak için gut için mantıksal önleme, şu anda akut bir nöbet geçiriyorsanız, karpuz rahatlama sağlayabilir. Karpuz, ağrıya neden olan keskin kristallerin çözülmesinde ve yıkanmasında önemli faktörler olan yüksek su içeriğine sahip özellikle alkalin bir meyvedir.
Gut Hakkında
"Hastalıklar için Profesyonel Rehber" e göre gut ataklarının yüzde 90'ı erkeklerde, tipik olarak 40 ile 50 yaşları arasında meydana gelmektedir. Yoğun ağrının başlangıcı genellikle geceleri başlar, çünkü kandaki ürik asit, genellikle ayak başparmağının en büyük eklemi olan eklemlerde biriken keskin kristallere çöker. Ürik asit, sığır, hindi, mantar, kırmızı şarap, bira ve diğer bazı gıdalarda bulunan bileşikler olan pürinlerin bir parçalanmasıdır. Bir kez biriktirildiğinde, keskin kristaller bağ dokusuna zarar verir ve vücudunuzdan enflamatuar bir reaksiyonu yasadışı yapar. Bir gut parmağı, sadece bir çarşafın ağırlığının rahatsızlığa neden olabileceği kadar hassas olabilir.
Karpuz Besin Maddeleri
Karpuz, "İnsan Beslenmesi Biyokimyası" bölümünde belirtildiği gibi, kan dolaşımınızdaki ve diğer dokulardaki asitliği nötralize edebilen en alkalileştirici meyvelerden biri olarak kabul edilir. Karpuz iyi bir A ve C vitaminleri ve potasyum kaynağıdır ve ayrıca izlerde birçok B vitamini, demir, kalsiyum, magnezyum ve fosfor içerir. C vitamini antioksidan ve antienflamatuar özellikler gösterir ve bağlar ve kıkırdak gibi hasarlı bağ dokusunu onarmak için gereklidir. Ayrıca, karpuz karotenoidler, özellikle likopen, beta-karoten, lutein ve nörosporen adı verilen diğer antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar serbest radikalleri ortadan kaldırır ve dokularınızdaki potansiyel hasarı azaltır. Kompozisyon açısından, "Gelişmiş Beslenme ve İnsan Metabolizması" na göre, karpuzun ağırlıkça en az yüzde 65'i sudur.
Kızarık Ürik Asit
Gut ile başa çıkmada yaygın bir strateji, günde en az on bardak olan bol miktarda su içmek, bu da ürik asitin eklemlerinizden ve kanınızdan dışarı atılmasına yardımcı olur. Karpuz çoğunlukla sudur ve bu bakımdan çok faydalıdır, özellikle de büyük bir su tiryakisi değilseniz. Karpuz ayrıca böbrekleri temizler, bu da aşırı ürik asit böbrek taşı oluşturur.
Nötralize Edici Ürik Asit
Karpuz, vücudunuzdaki sıvı ve dokuların pH'ını yükselten ve "İnsan Biyokimyası ve Hastalığı" na göre ürik asidin keskin kristallere çökmesini önlemeye yardımcı olan çok alkali bir besindir. Karpuz ayrıca ürik asit üzerinde nötrleştirici etkileri olan C vitamini, potasyum ve kalsiyum içerir.
İyileştirme Özellikleri
Karpuzdaki besinlerin çoğu, keskin gut kristalleri tarafından hasar gören dokuların iyileşmesine katkıda bulunur. Özellikle C vitamini, "Vitaminler: Beslenme ve Sağlıkta Temel Unsurlar" bölümünde belirtildiği gibi, eklemlerinizdeki kıkırdağın ve onları çevreleyen bağların ve tendonların birincil bileşeni olan kolajen yapmak için gereklidir. Kalsiyum ve magnezyum, ürik asitin asitliğinden etkilenen kemiklerin iyileştirilmesinde faydalıdır.
