Deliklerle dolu Jarlsberg peyniri İsviçre peynirine benziyor ve ceviz altı tonlu hafif bir tada sahip. Peynir, inek sütünden yapılır ve birkaç temel vitamin ve mineral sağlar. Jarlsberg peyniri, çeşitli yemekler ve atıştırmalıklar oluşturmak için birçok farklı gıda ile birleştirilecek kadar çok yönlüdür.
Kalori ve Yağ
1 onsluk Jarlsberg peyniri, önerilen kalori miktarının yaklaşık yüzde 12'si olan 100 kalori ve 8 gram yağ içerir. Aynı porsiyon ayrıca RDA'nın dörtte biri olan 5 gram doymuş yağ içerir. Amerikan Kalp Derneği, özellikle doymuş yağ olmak üzere yağ alımınızı sınırlamanız gerektiğine dikkat çeker, çünkü çok fazla kolesterol seviyenizi yükseltebilir ve kalp hastalığı şansınızı artırabilir. AHA, doymuş yağ alımınızı günlük kalori alımınızın yüzde 7'sinden daha azında tutmayı hedefliyor.
Kalsiyum ve Diğer Besin Maddeleri
Bir ons Jarlsberg peyniri, her gün sahip olmanız gereken 1.000 miligram kalsiyumun yüzde 20'sini sağlar. Kalsiyum, güçlü kemikler ve dişler için gereklidir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre Jarlsberg peynirinin aynı kısmı, kadınların günde ihtiyaç duyduğu 46 gramın yüzde 15'i ve her gün ihtiyaç duyduğu 56 gramın yüzde 13'ü olan 7 gram protein sunmaktadır.
Sodyum Bir Dezavantaj
Sodyumda yüksek bir diyet, kan basıncınızı artırabilir, bu da daha yüksek kalp hastalığı ve inme riskine katkıda bulunur. Jarlsberg dahil peynir genellikle sodyumda oldukça yüksektir. Bir ons Jarlsberg peyniri 180 miligram sodyum içerir. Bu, Amerikan Kalp Derneği tarafından önerilen günlük 1.500 miligram sınırının yüzde 12'sine karşılık geliyor.
