L-tirozin, amino asit adı verilen kimyasal bir yapı taşıdır. Amino asitler, tüm yaşamın bağlı olduğu bir molekül sınıfı olan proteinlerin moleküler temelini oluşturur. Bununla birlikte, amino asitlerin kendi bireysel ve benzersiz işlevleri de vardır. L-tirozin, özellikle, nörotransmitterlerin, hormonların ve melanin olarak bilinen pigmentin üretimini destekler.
Pigmentler
Bir pigment, belirli ışık dalga boylarını emen ve diğerlerini yansıtan bir malzeme türüdür. Yansıyan dalga boyu, sonunda gördüğünüz dalga boyudur. Pigmentler, bitkilerin fotosentetik işlemlerinde ve bazı endüstriyel uygulamalarda yaygındır, ancak hayvanlarda renk üretmek için de önemlidir. Melanin, saçın, cildin ve gözün irisinden sorumlu olan spesifik pigmenttir. Başlıca işlevlerinden biri cildi güneş hasarından korumak ve UV radyasyonunun çoğunu ısı olarak dağıtmaktır. Güneş ışığına maruz kalma D vitamini üretimini uyardığından, yüksek düzeyde melanin D vitamini eksikliği için bir risk faktörü olabilir.
Melanin Üretimi
Melanositler olarak bilinen özel hücreler, cildin dış tabakasında melanin üretir. Melanositlerin konsantrasyonu genellikle bireyler ve etnik gruplar arasında sabit kalır, ancak gen ekspresyonu sıklığı bunun yerine melanin miktarını belirler. Genin daha fazla ekspresyonu, melanin sentezinde bir artış yaratır. Melanositler benler, çiller, suntanlar ve kanserli hale gelirlerse melanomdan sorumludur.
öncü
L-tirozin, melaninin öncüsüdür. Bu, bazı biyokimyasal yolların, sistematik olarak son ürüne değiştirilmiş çok sayıda "ara molekül" kullanarak L-tirosini melanine dönüştürdüğü anlamına gelir. Bununla birlikte, genetik anormallikler ve diyet eksikliği, deride yetersiz melanin üretimi için sorumludur.
Diyet Kaynakları
L-tirozin, esansiyel olmayan bir amino asittir. Bu, vücudunuzun L-tirozin ve daha sonra fenilalanin olarak bilinen başka bir amino asitten melanin ürettiği anlamına gelir. Tirozin hala kırmızı et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, süt ürünleri, soya ürünleri, yer fıstığı, badem, avokado, muz, lima fasulyesi ve tohum gibi bir dizi gıdada bulunabilir. Vücudunuz her zaman tüketiminden bağımsız olarak ihtiyaç duyduğu tüm tirozin yapmasına rağmen, yine de aynı gıdaların çoğunda bulabileceğiniz diyetinizden fenilalanin almanız gerekecektir. Nadiren bir tirozin eksikliğinde, kapsül veya tablet formunda bir diyet takviyesi olarak da mevcuttur. Bununla birlikte, herhangi bir ek takviye almadan önce daima doktorunuzla konuşmalısınız.
