Hardal yağı yüzyıllardır bir gıda katkı maddesi, mucize tedavi ve hatta bir afrodizyak olarak kullanılmaktadır. Ve olağanüstü iddiaları devam etmemiş olsa da, hardal yağı Hindistan ve Bangledash'ta yaygın bir diyet unsuru olmaya devam ediyor. Yağ ezilmiş veya preslenmiş hardal tohumlarından yapılır ve hemen hemen her Hint markette satın alınabilir. Hardal yağı çalkantılı bir geçmişe sahipti - bir noktada insanlar için zehirli olduğu düşünülüyordu - ama kabul gören bir sağlık gıdası olarak ana akıma girmeye başlıyor.
Kalp Sağlığı
"Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nin Nisan 2004 sayısındaki bir araştırmaya göre, hardal yağını diyetinize dahil etmek kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabilir. Yağ, her ikisi de kötü kolesterolü düşürmeye ve iyi kolesterolü yükseltmeye yardımcı olan tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış yağlar bakımından zengindir. Kolesterol dengenizi geliştirmek, kalp sağlığını iyileştirmenin yanı sıra obeziteyi, böbrek hastalığını ve hipertiroidizmi önleyebilen trigliseritlerin veya kan yağ seviyelerinin düşürülmesine de yardımcı olacaktır.
Antibakteriyel
Hardal yağının hem içeride hem de dışarıda alındığında antibakteriyel bir ajan ve dışarıda kullanıldığında antifungal olarak çalıştığı düşünülmektedir. Dahili olarak, kolon, bağırsaklar ve sindirim sisteminin diğer kısımlarındaki bakteri enfeksiyonlarıyla savaşabilir. Dışarıdan, doğrudan cilde uygulandığında hem bakteriyel hem de mantar enfeksiyonlarını tedavi edebilir. Aslında, "Hekimler ve Cerrahlar Fakültesi Dergisi" nin Ekim 2004 sayısında rapor eden Silahlı Kuvvetler Enstitüsü'nden araştırmacılar, 1 ila 1 bal ve hardal yağı karışımının diş bakterilerini öldürmede etkili olduğunu ve faydalı olabileceğini belirtiyorlar. kök kanal tedavilerinde.
Cildin Faydaları
Hardal yağı genellikle dışarıdan, özellikle masaj sırasında uygulanır. Yağ, cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan yüksek E vitamini seviyelerine sahiptir. Cildi ultraviyole ışık ve kirliliğe karşı serbest radikallere karşı koruyabilir ve hatta ince çizgilerin ve kırışıklıkların görünümünü azaltmaya yardımcı olabilir. Ek olarak, cilde sürüldüğünde, yağdaki E vitamini dolaşımı ve bağışıklığı arttırmaya yardımcı olabilir. "Sağlık, Nüfus ve Beslenme Dergisi" Haziran 2007 sayısında yapılan bir araştırmada, hardal yağının Hindistan'da rutin olarak yenidoğanlar için bir masaj yağı olarak kullanılmasına rağmen, cilde toksik olma potansiyeli olduğunu bildiriyor. Cildinizin kızarıklık veya şişme ile reaksiyona girip girmediğini görmek için ilk kez kullanırken dikkatli olun.
