Hindistan cevizi sütünü yudumlamak damak tadınızı memnun edebilir - doğal olarak tatlı ve her türlü besin maddesi ile doludur - ancak beliniz muhtemelen onu sevmez. Bu kremsi içecek kalori ve yağla doludur, bu nedenle karışık içeceklere, smoothie'lere, yulaf ezmesi kaselerine veya tariflere dikkatlice ekleyin. İstediğiniz hindistancevizi lezzetini yağ ve kaloriye girmeden alabilirsiniz.
Elyaf Miktarı
Hindistan cevizi sütü, yüksek miktarda lif içeren birkaç sıvıdan biridir. Bunun nedeni, hindistancevizi sütünün hindistancevizi etinin rendelenmesi ve içindeki su ile karıştırılmasıyla yapılmasıdır. Rendelenmiş hindistancevizi eti lifleri geride bırakır, sadece hindistancevizi suyundan fazla bir şey alamazsınız. Amerikalılar için Beslenme Rehberi 2010, diyetinizdeki her 1000 kalori için 14 gram lif almanız gerektiğini belirtiyor. Her fincan hindistan cevizi sütü, 5 gramdan fazla lif içerir; bu, 2000 kalorilik bir diyet için ihtiyacınız olan 28 gram lifin yüzde 18'i kadardır.
Kalori Sayma
Hindistan cevizi sütünün konsantre yağ içeriği nedeniyle çok fazla kalori alırsınız. 8 onsluk bir bardağın 550'den fazla kalori vardır. Bu kalorilerin yaklaşık 515'i veya yüzde 93'ü 57 gramdan fazla yağdan. İçeriği çok az olmasına rağmen, hindistancevizi sütünden de az miktarda protein ve karbonhidrat alacaksınız.
Doymuş Yağın Üstünde
Birkaç bitki gıdası, kalp hastalığı ile bağlantılı olan doymuş yağa sahiptir. Hindistancevizi bunlardan biri. Kalorilerinizin yüzde 10'undan daha azı, 2.000 kalorilik bir günlük diyet için maksimum 22 gram olan doymuş yağdan gelmelidir, 2010 Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları'na dikkat edin. 8 onsluk bir hindistancevizi sütünün 50 gramdan fazla, 2.000 kalori için günlük ödeneğinizi iki katına çıkarın. Bununla birlikte, hindistancevizi sütündeki doymuş yağın türü kötü değildir. Bazıları laurik asittir. Harvard Tıp Fakültesi, bu maddenin yüksek yoğunluklu lipoproteininizi artırabileceğini söylüyor. Yüksek bir HDL seviyesine sahip olmak, kalp hastalığı geliştirme şansınızı azaltabilir. Bu yüzden biraz hindistan cevizi sütü tüketmek faydalı olabilir, ancak yağ ve kalorilerde hala yüksek olduğundan porsiyon boyutunuzu küçük tutmalısınız.
Mikrobesin İçeriği
Hindistan cevizi sütü sayısız mineral bakımından zengindir ve size birkaç çeşit günlük tavsiyenizin en az yüzde 10'unu verir. Magnezyum, fosfor ve manganez gibi doyurucu kemik yapıcı minerallerin yanı sıra hücrelere oksijen taşınmasına yardımcı olacak çok demir alacaksınız. Hindistan cevizi sütü, bağışıklık fonksiyonlarını iyileştirmek için selenyum ve çinko vererek genel sağlığınıza yarar sağlar. Hindistan cevizi sütünden yüksek düzeyde vitamin almazsınız. Kan pıhtılaşma süreçleri için K vitaminine ek olarak metabolizmanızı desteklemek ve size enerji vermek için küçük miktarlarda B vitaminleri içerir. Hindistan cevizi sütü, bazı C vitamini ve E vitamini, hücreleri koruyan ve serbest radikallerden kurtulan besinler sunar.
