Genç yeşil hindistancevizi içinde bulunan berrak sıvı olan hindistancevizi suyu popüler bir içecek haline gelmiştir. Genellikle hindistan cevizi suyu ile karıştırılan hindistancevizi sütü, hindistancevizi etinden yapılır ve kalori ve yağda daha yüksektir. Hindistan cevizi suyu elektrolitler içerir ve egzersiz yaptıktan sonra spor içecekleri içmek yerine rehidrate etmek için sıklıkla kullanılır. Çoğu spor içeceği, midenizi rahatsız edebilecek şekere sahiptir; Hindistan cevizi suyu ise daha az şekerli cevizli bir lezzet sunuyor.
Besin değeri
Bir bardak hindistan cevizi suyu 46 kalori içerir. Karbonhidratlar kalori içeriğinin çoğunu oluşturur, 1 fincan porsiyon başına 8.9 gram, 6.26 gram şekerden yapılır. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, tipik 2.000 kalorilik bir diyete dayalı olarak günde 28 gram lif tüketmeniz gerekir. Hindistan cevizi suyu, 2.6 gram veya günlük lif ihtiyaçlarınızın yüzde 9.3'ünü sunar. Hindistan cevizi suyu 1.78 gram protein ve 1 gramdan az toplam yağ içerir.
Potasyum
Hindistan cevizi suyu iyi bir elektrolit potasyum kaynağıdır ve 1 fincan porsiyon başına 600 miligram sağlar. Birçok kişi, kayıp elektrolitlerin yerini almak için kuvvetli egzersizden sonra spor içeceği yerine hindistan cevizi suyu içiyor. Normal hücre fonksiyonu için normal potasyum seviyeleri gereklidir. Potasyum seviyeleri çok düştüğünde, sinir sisteminizi etkiler ve ölümcül olabilen düzensiz bir kalp atışına yol açabilir.
Sodyum
Hindistan cevizi suyu ayrıca ter başına egzersiz sırasında kaybedilen başka bir elektrolit olan sodyum porsiyon başına 252 miligram içerir. Sodyum, hücrelerin içine ve dışına suyun hareketini düzenleyerek kritik vücut fonksiyonlarınızda rol oynar. Hindistan cevizi suyunda bulunan potasyum ve sodyum içeriği, ishal veya kusma yaşarken fiziksel aktivite veya hastalıktan dolayı susuz kaldığınızda akıllı bir seçimdir.
Diğer Mineraller ve Vitaminler
Hindistan cevizi suyu, besleyici bir içecek seçeneği haline getiren iyi bir vitamin kaynağı sunar. Bir porsiyon hindistan cevizi suyu, folat, riboflavin, tiamin, niasin ve B-6 vitamini ile birlikte 5.8 miligram C vitamini sağlar. Hindistan cevizi suyu ayrıca kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve çinko gibi diğer önemli mineralleri de sağlar.
