Anında patates püresi, patates püresine benzer besinsel faydalara sahip olabilir. Patates püresi gerçek patateslerden yapılır. Kaliteli bir kutu patates püresi satın alırsanız, tadı gerçek olandan üretilene benzer olmalıdır.
İpucu
Anında patates püresi, etiketi sodyum ve diğer sağlıksız katkı maddeleri için kontrol ettiğiniz sürece, yemek için sağlıklı bir nişasta sağlayabilir.
Hazır Patateslerin Besin Değeri
Anında patates püresi susuz patateslerden yapılır. Genellikle daha az yaygın olmakla birlikte granüller ile yapılmış olan pullar şeklinde gelirler. Idahoan hazır patates püresi, 1 bardak porsiyonda aşağıdaki besin maddelerine sahiptir:
- C vitamini: 7.2 miligram veya ABD tarafından önerilen günlük ödeneğin (RDA) yüzde 8 ila 10'u
- Potasyum: 480 miligram. Mayo Clinic'e göre bu, günde önerilen miktarın dörtte biri kadardır.
- 160 kalori
- Elyaf: 2 gram. Günde yaklaşık 25 gram lif almalısınız.
Patates püresi, markaya bağlı olarak RDA'nın yüzde 10'una kadar B6 vitamini ve magnezyum da içerir. Bob'un Kırmızı Değirmeni Anında Patates Püresi'nin üçte biri, RDA'nın yüzde 2'sini kalsiyum ve demir içerir.
Neden Anında Patates Püresi?
Anında patates püresi iyi bir karbonhidrat şekli sağlar ve hızlı sağlar. Backpackers ve diğer açık hava insanlar hızlı püresi için patates püresini övüyorlar. Patates püresini pişirmenin sağlıklı yolları vardır.
Ekim 2017 tarihli bir makale için Outside dergisine konuşan Ultrarunner Nickademus Hollon, anında patates püresi torbasında suyu karıştırdığını ve ağzına sıktığını söyledi. Hazır patates püresinden elde edilen C vitamini ve potasyumun kaslar için iyi olduğunu ve patates püresinin bir ultrarunner'ın tipik tatlı enerji çubuklarından hoş bir değişiklik olduğunu söyledi.
Anında patates püresi acele edilebilir. Dışarıda yemek yemiyorsunuz ve sade patates gevreklerine süt ve az miktarda tereyağı eklerseniz, çok fazla katkı maddesi içeren yüksek derecede işlenmiş yiyecekler yemiyorsunuz.
Ucuz, iyi yemek
ABD Uluslararası Kalkınma Ajansı, acil durumlarda iyi bir nişasta şekli olarak patates gevreği ve patates granülleri de dahil olmak üzere susuz patates ürünlerini listeler. Protein veya mikro besinlerle güçlendirilebilirler.
Anında patates püresi beslenmeye ihtiyaç duyulan alanlarda ideal bir besindir, çünkü ABD AID'ye göre iyi bir kompleks karbonhidrat, potasyum, C vitamini ve B6 vitamini kaynağıdır. Patates püresi veya granül formları da dahil olmak üzere susuz patates ürünleri, hipoalerjenik olarak tarif edilir ve çiğnenmesi, yutulması ve sindirilmesi kolaydır.
Bütün patates, Güney Amerika ve Afrika'nın çoğunda tercih edilen bir elyaftır. Anında patates püresi nötr bir lezzet sunar. 2 yaşın altındaki çocuklar ve hasta olan veya yemek zor olan insanlar için iyidir. Çorbalar, yulaf lapası ve ekmek gibi diğer yiyeceklerle birleştirilebilirler.
Patates Sizin İçin İyi mi?
Patateslerini maydanozla pişirilmiş, ezilmiş veya körüklenmiş gibi sevenler için sorunlardan biri, patateslerin iyi bir üne sahip olmamasıdır. Tüketici Raporlarına göre, patatesler uzun zamandır obezite, Tip 2 diyabet ve kalp hastalığına bağlıydı, ancak tüm bu olumsuz tanıtımlar biraz yanlış olabilir.
New York Üniversitesi Beslenme ve Gıda Çalışmaları Bölümü'nde klinik doçent olan Charles Mueller, Ağustos 2018 tarihli bir makalede Tüketici Raporları'na yaptığı açıklamada, tereyağı, ekşi krema veya diğer yüksek kalorili katkı maddeleriyle kesilmemiş patateslerin sağlıklı olabileceğini söyledi. Her şey onları nasıl yediğinize bağlıdır .
Makale, patates yemekten kaynaklanabilecek glisemik sivri uçucu patates bile protein içeren bir öğünle yerseniz en aza indirilebilir. Patates de kalorilerde ve karbonhidratlarda beyaz pirinçten daha düşüktür ve daha fazla lif sağlar.
Mueller, patateslerin kepekli tahıllar veya makarna gibi bir sebze yerine nişasta olarak görülmesini önerir. Yemeklerinizde patatesleri tam bir tahılla değiştirmenin, kendinizi kronik sağlık sorunlarından korumanıza yardımcı olabileceğini de sözlerine ekledi.
Hazır Patateslerin Kökeni
Anında Patates, 1950'ler ve 1960'larda modern formlarında, 2007 yılında Ulusal Tarihi Kimyasal Simgeler programının bir parçası olarak dehidrasyon işlemlerinin geliştirilmesini onurlandıran Amerikan Kimya Derneği'ne göre gelişti.
1950'lerde aileler gittikçe daha fazla kadın ev dışında çalışırken ya da ev işlerinde rahatlama arayışındayken uygun yiyecekler arıyorlardı. Hazır yemekler popüler oldu. Et ve yeşil yapraklı sebzeler daha yaygındı. Patates fazlası vardı.
Philadelphia'da 1953'te sadece Idaho'da yetiştirilenleri değil, her tür patatesin dehidrasyonu ile ilgili araştırmalar başladı. Bu araştırma, İnka'ya kadar uzanan ve patateslerin nemini sıkan susuz bir patates geçmişinin bir parçasıydı.
Philadelphia tesisinde patates gevreği geliştirildi. Patates gevreğini pazara sunmak 1957'ye kadar sürdü ve 1960'a kadar 4 milyondan fazla kile patates gevreğe dönüştürüldü. Anında patates püresi pazarını bulmuştu. Ulusal Patates Konseyi'ne göre, bugün susuz patates, patates pazarının yüzde 17'sini oluşturmaktadır.
Anında Patates Püresi Hazırlama
Idaho Patates Komisyonu, tuz, karabiber ve bazen kuru sütlü patateslere vurgu yaptıkları için anında patates püresi çıkarır. Yapıldığında, patatesler su veya sütle rehidre edilir. Komisyon, anında patates püresi ile gerçek patates beslenmesinin çok benzer olduğunu söylüyor. Bazıları şimdi lezzet katmak için patates derisi ve patates parçaları ile geliyor.
Mississippi State University Extension, çoban pastası yapmak için anında patates püresi kullanabilirsiniz. Oregon Eyalet Üniversitesi'ne göre, patates püresi veya patatesli krep, kroket, gnocchi veya patates şekeri yapmak için anında patates püresi kullanılabilir.
Bazı Patates Püresi Paket servisi
Patates yemek söz konusu olduğunda porsiyon büyüklüğü önemlidir, ister anında patates püresi ister fırında patates isteyin. NYU'nun Charles Mueller'in önerdiği gibi, makul miktarda porsiyon patates püresi yiyin ve biraz yağsız proteinle yiyin.
Normal süt kullanmak yerine karışıma az yağlı süt, soya sütü, hindistancevizi sütü veya badem sütü ekleyin. Denemek istiyorsanız, tereyağı veya margarin yerine kaliteli bir zeytinyağı kullanın. Sarımsak patates püresi için karışıma biraz kıyılmış sarımsak ekleyin. Ayrıca lezzet vermek için doğranmış soğan da ekleyebilirsiniz. Bir çorba kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri çok fazla kalori olmadan lezzet sağlayacaktır.
Bu nedenle, hazır patates püresi tam olarak bir besin gücü merkezi olmasa da, bir kutu düz hazır patates püresi, kendinizi fazla hissettirecek birçok kimyasal katkı maddesi içermeyen ucuz, kolay ve hızlı bir yemektir. Anında patates püresi fiyatı da doğru ve C vitamini ve potasyum için iyi bir kaynak.
