Kanser hastaları şeker ve diğer karbonhidratlardan kaçınmaktan yararlanabilir. Normal hücrelerin aksine, kanser hücreleri enerji kaynağı olarak sadece karbonhidratların ana bileşeni olan glikozu kullanabilir. Karbonhidratları kısıtlayarak kanser hücrelerinin büyümesini zorlaştırabilirsiniz. Kanser hastalarının süt içmemesi gerektiğine dair kanıt yoktur. Bununla birlikte, çoğu inek sütündeki yüksek östrojen içeriği, meme kanseri hastalarının sadece organik süt içmesi için bir teşvik olabilir.
Kanser ve Karbonhidratlar
Glikoz, hücrelerin tercih ettiği yakıttır. Enerjiye dönüştürmek diğer besin maddelerinden daha az maliyetlidir. Glikoz sınırlandığında, vücuttaki normal hücreler yağ asitlerini, keton cisimlerini, yağ metabolizmasından elde edilen bir yan ürünü ve proteinin yapı taşları olan amino asitleri metabolize edebilir. "Beslenme Bilimi Haberleri" nin Nisan 2000 sayısında yayınlanan bir makaleye göre, kanser hücreleri metabolik olarak farklıdır. Çoğu yağ veya proteini metabolize etmek için gerekli enzimlere sahip değildir. Böylece glikoza bağımlıdırlar. Bu, ana glikoz kaynağı olan karbonhidratları kısıtlarsanız, kanser hücrelerinin bölünmesini zorlaştırabileceğiniz anlamına gelir. Glikoz olmadan açlıktan ölebilirler.
Klinik çalışmalar
Almanya'daki Würzburg Hastanesi, ketojenik diyet olarak bilinen bir diyetin 2007 yılında klinik çalışmalarını gerçekleştirdi. Ketojenik diyet, başlangıçta çocuklarda epilepsi için bir tedavi olarak kullanılan düşük karbonhidratlı, yeterli bir protein ve yüksek yağlı diyettir. Bununla birlikte, diyetteki düşük karbonhidrat içeriği onu kanser tedavisinde bir bağlantı olarak uygun hale getirir. Würzburg Hastanesi'nde çalışmanın sonuna kadar yapılan kanser hastalarının hepsinin olumlu sonuçları vardı. Çoğu hastada, tümörler deneme sonunda büyümeyi bırakmıştı.
Süt ve Kanser Araştırmaları
Kanseriniz varsa süt içmemeniz gerektiğini gösteren hiçbir kanıt yoktur. "New England Tıp Dergisi" nin Ekim 2004 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, boy ve meme kanseri arasında bir bağlantı var. Görünüşe göre, çocukluktaki süt daha yüksek bir boyuta katkıda bulunabilir, ancak meme kanseri riskini de artırabilir. 2004 çalışması, mevcut süt tüketimi ile meme kanseri arasında herhangi bir korelasyon göstermemektedir.
Östrojenler ve Meme Kanseri
Kanseriniz varsa süt içebilmenize rağmen, ticari olarak üretilen süt endişe kaynağı olabilir. "Harvard Üniversitesi Gazetesi" Aralık 2006 sayısında yayınlanan bir makaleye göre, süt üretimi büyük bir süt üretimi sağlamak için inekleri yılın büyük bölümünde hamile bırakıyor. Hamile ineklerden yüksek miktarlarda östrojen süte geçer. Yüksek östrojen seviyeleri ve meme kanseri arasında bir bağlantı olduğundan, meme kanseri hastaları seri üretilen sütten kaçınmak isteyebilir. Organik süt daha az östrojen içerebilir.
