Dört yumurtalı omlet içindeki kalorileri bilmek, temel omlet beslenmesiyle birlikte, günlük olarak ihtiyacınız olan besin seviyelerini belirlerken hayati önem taşır. Omletinize sebze eklemek, kalori sayısını ve ayrıca makrobesin, vitamin ve mineral miktarını artıracaktır.
Dört Yumurtalı Omlet Besin Değerleri
USDA'ya göre, bir büyük yumurtası olan bir yumurta omletinde 93.9 kalori vardır. Dört yumurta ile kalori 375.6 kaloriye veya önerilen günlük bireysel kalori alımının yüzde 19'una yükselir. Dört yumurtalı omletin protein sayısı 25.8 gram veya günlük protein değerinin yüzde 52'si iken, 28.44 gram (günlük değerin yüzde 44'ü) yağdır. Sadece 1.56 gram karbonhidrattır (günlük değerin yüzde 1'i).
Omletinize sebze eklemek kalori içeriğini artıracaktır. Sebzeli omlette bulunan kaloriler yaklaşık 464, 29.44 gram protein, 34.88 gram yağ ve 8 gram karbonhidrat.
Üç önemli makro besin maddesinin parçalanması yağ için yüzde 70, yumurta omlet proteini için yüzde 28 ve karbonhidratlar için sadece yüzde 2'dir. Dört yumurtalı omlet içindeki kolesterol, günlük değerin yüzde 255'i olan 763.7 miligramdır.
Lipids'in Mart 2017 sayısında yayınlanan 38 kişiden oluşan küçük bir araştırmaya göre , günlük olarak yumurta yemek "iyi" HDL kolesterol seviyelerinde artış ve "kötü" LDL kolesterol seviyelerinde azalma ile sonuçlanıyor. İyi kolesterol açısından zengin bir diyet, tıkanmış arterler ve kalp hastalığı gibi kardiyovasküler hastalıkların ortaya çıkmasını önleyerek vücuda bile yardımcı olabilir.
Denetleme sağlığın anahtarıdır. Dört yumurtalı omlet doymuş yağda nispeten yüksektir ve bir kişinin kalorilerinin günlük değerinin yüzde 40'ına katkıda bulunur. Amerikan Kalp Derneği, doymuş yağ alımının günlük toplam kalorinin sadece yüzde 5 ila 6'sına düşürülmesinin, vücuttaki LDL kolesterol miktarının azaltılmasına yardımcı olacağını belirtiyor.
Omlet Beslenme Yararları
Dört yumurtalı omlet beslenmesi, kas fonksiyonunu, sağlıklı cildi ve bağışıklık sistemini korumak için vücudun ihtiyaç duyduğu bir dizi önemli vitamin ve mineral içerir. USDA'ya göre, dört yumurtalı omletin içerdiği kilit mineraller şunları içerir:
- Kalsiyum: Kas kasılması ve kemik büyümesi için gerekli anahtar mineralin 117.1 miligram veya günlük değerinin yüzde 9'unun sağlanması.
- Demir: Dört yumurtalı omlet, kandaki hemoglobinin önemli bir parçası olan 3.6 miligram veya günlük değerin yüzde 20'sine sahiptir.
- Potasyum ve Sodyum: Bu mineraller kas kasılmasına ve hücre fonksiyonuna yardımcı olur ve omlet yaklaşık 285.5 miligram (günlük değerin yüzde 16'sı) potasyum ve 378.2 miligram (günlük değerin yüzde 16'sı) sodyum sunar.
- Çinko: Vücut için önemli bir mikro besin olan çinko bakımından zengin bir diyet, 300'den fazla enzim reaksiyonunun gerçekleşmesine yardımcı olur. Dört yumurtalı omlet tipik olarak 2.7 miligram (günlük değerin yüzde 24'ü) çinko sağlar.
Dört yumurtalı omlet, vücudun enerji kaynağı ve bağışıklık sistemi için gerekli olan önemli vitaminleri de sağlar. Bunlar:
- Görme ve kemik büyümesi için gerekli olan önemli bir vitamin olan günlük A Vitamini değerinin yüzde 47'si.
- B12 vitamininin günlük değerinin yüzde 77'si. Açık Nöroloji Dergisi'nde yayınlanan Kasım 2013 tarihli bir klinik çalışma, B12 vitamini takviyesinin depresyon semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olduğunu gösterdi.
- D vitamininin günlük değerinin yüzde 21'i Harvard Health Publishing'e göre, D vitamini, kalsiyumun bağırsaktan emilimini teşvik ederek kemik büyümesine ve sağlığına yardımcı olur.
- Serbest radikallerin oluşumunu önleyen ve ciltte kollajen oluşumunu destekleyen yağda çözünen bir antioksidan olan E vitamininin günlük değerinin yüzde 21'i.
- Linus Pauling Enstitüsü Mikrobesin Bilgi Merkezi'nin açıkladığı günlük K vitamini değerinin yüzde 9'u, kan pıhtılaşmasını teşvik ederek aşırı kanamayı önlemek için gereklidir.
