Simitler gevrek, yağ oranı düşük ve portatiftir, ancak mutlaka sağlıklı değildirler. Bir kraker paketindeki beslenme etiketine hızlı bir bakış, yağ oranının oldukça düşük olduğunu ortaya koyuyor, ancak birçok tüketici orada durmayı ve pretzelleri sağlıklı bir atıştırmalık olarak seçmeyi tercih ediyor. Simit, bazı vitamin ve mineralleri az miktarda sunsa da, sodyum açısından da yüksek oldukları için mutlaka sağlıklı bir atıştırmalık olarak düşünülmemelidir.
İpucu
Simitlerin yağ oranı düşüktür, ancak sodyum içeriği ve besin değeri eksikliği nedeniyle en sağlıklı seçimi yapmayabilir.
Yağ, Protein ve Lif
1 onsluk simit simit 109 kalori ve yaklaşık 1 gram yağ içerir, bunların neredeyse hiçbiri doymuş yağ değildir. Bununla birlikte, aynı simit porsiyonu, ons başına sadece 2.8 gram olan protein yolunda fazla bir şey sağlamaz. Sağlıklı bir atıştırmalık iyi miktarda protein içermelidir, çünkü bir sonraki yemeğinize kadar kendinizi tam hissetmenizi sağlar. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, bir gram simit, her gün 20 ila 30 gram lifli yetişkinin sadece yüzde 3 ila 5'i olması gereken 0.9 gram lif sağlar.
Vitamin ve Mineral Düşüklüğü
Bir ons simit, kırmızı kan hücresi yapmak için gerekli olan bir besin olan 1.55 miligram demir içerir. Bu miktar, her gün 8 miligram demir erkeğinin ihtiyaç duyduğu yüzde 19'a ve kadınların günlük olarak ihtiyaç duyduğu 18 miligramın yüzde 9'una karşılık geliyor. Aynı miktarda simit, vücudunuzun yiyecekleri enerjiye dönüştürmesine yardımcı olan bir besin olan 1.7 miligram niasin içerir. Bu, kadınların her gün ihtiyaç duyduğu 14 miligramın yüzde 12'si ve erkeklerin günlük olarak ihtiyaç duyduğu 16 miligramın yüzde 11'i. Bir ons simit, az miktarda magnezyum, potasyum ve E vitamini de sağlar.
Sodyum Bir Dezavantaj
Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, çok fazla sodyum yemek, yüksek tansiyon riskinizi artırır. Yüksek tansiyona sahip olmak, kalp hastalığı geliştirme şansınızı artırabilir. Sağlıklı yetişkinler sodyum alımını günde 2.300 miligram ile sınırlandırmalı ve 50 yaşın üzerindeki, Afrikalı-Amerikalı veya kalp hastalığı olan kişiler günde 1.500 miligramdan fazla sodyum içermemelidir. Bir ons simit 326 miligram sodyum içerir, bu da 2.300 miligram sınırının yüzde 14'ü ve 1.500 miligram sınırının yüzde 22'sidir.
Akıllıca Seçimler Yapmak
Ara sıra avuç kraker endişelenecek bir şey değildir, ancak düzenli olarak bir atıştırmalık için kraker yemek akıllıca bir seçim değildir. Simitleri özlüyorsanız, biraz protein ve kalsiyum için az yağlı bir peynir parçası veya atıştırmalıklarınıza lif katacak bir elma veya armut gibi bir parça taze meyve ile eşleştirin. Simitleriniz olduğunda, çoğu büyük süpermarkette bulunan düşük sodyum versiyonlarını tercih edin. Bu düşük sodyum simitleri, istediğiniz yiyeceği tuzun üzerine çıkmadan yemenizi sağlar.
