Yüksek kolesterole sahip olmak sizi kalp krizi veya inme riskini artırır. Diyetinizde bazı değişiklikler yapmak, düşük yoğunluklu lipoprotein veya "kötü" kolesterolünüzü düşürmenize ve yüksek yoğunluklu lipoprotein veya "iyi" kolesterolünüzü artırmanıza yardımcı olabilir. Patates cipsi gibi daha az sağlıklı atıştırmalık yiyecekleri düz hava patlamış mısır ile değiştirmek diyetinizi geliştirmenin bir yoludur.
Yağ ve Kolesterol İçeriği
Patlamış mısırın kendisi herhangi bir kolesterol içermez, ancak kolesterol içeren tereyağı ile hazırlarsanız, atıştırmalıklarınıza kolesterol eklersiniz. Hava patlamış patlamış mısır neredeyse yağsızdır, 1 fincan porsiyon sadece 0.4 gram yağ içerir. Patlamış mısırınızı yağda patlatmak, yağ içeriğini fincan başına yaklaşık 2.3 grama getirir ve tereyağı aromalı mikrodalga patlamış mısır fincan başına 2.7 gram yağ içerir. Hazırlandıktan sonra tereyağı eklemek, hem yağ hem de doymuş yağ içeriğini ve patlamış mısırınızın kolesterol seviyenizi artırma yeteneğini artırır.
Fiber İçeriği
Daha fazla tahıl ve patlamış mısır gibi yüksek lifli yiyecekler yemek, kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir. Mayıs 2008'de "Amerikan Diyetisyenler Derneği Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, patlamış mısır yiyen insanlar düzenli olarak bu atıştırmalık yiyecekleri yemeyen insanlardan daha fazla tahıl, lif ve magnezyum tüketiyor. Patlamış mısır yaklaşık 1 gram lif içeriyor fincan başına, sadece 3 bardak patlamış mısır yemek size 25 gram lif için günlük değerin yüzde 10'undan fazlasını sağlayacaktır.
Diğer Atıştırmalıkların Yerine
Diğer tuzlu atıştırmalıkları patlamış mısır ile değiştirmek, diyet kalitenizi ve sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir. 12 hafta boyunca her gün 6 fincan% 94 yağsız patlamış mısır yiyen insanlar, yağ, doymuş yağ ve kolesterol tüketimini azalttı ve "" yayınlanan bir çalışmada patlamış mısır tüketmeyen bir kontrol grubuna kıyasla lif alımlarını arttırdı. Bu diyet değişiklikleri kolesterol seviyelerinizde iyileşme ile sonuçlanabilir.
Diğer Hususlar
Ev yapımı patlamış mısır sağlıklı bir atıştırmalık olsa da, tereyağlı film patlamış mısırdan kaçınmak isteyebilirsiniz. Tereyağlı büyük bir patlamış mısır 1.591 kalori ve 113 gram yağ içerebilir ve tereyağını atlasanız bile 1.216 kalori ve 81 gram yağ tüketebilirsiniz. Film patlamış mısırınız varsa, en küçük boyutu satın alın ve ekstra tereyağını atlayın. Mikrodalga patlamış mısır satın almadan önce etiketleri kontrol edin, çünkü bazı markalar patlamış mısırınıza trans yağlar ekleyen hidrojene yağlar kullanır ve trans yağlar kolesterolünüzü doymuş yağdan bile daha fazla artırır.
