Karides, ocakta birkaç dakika içinde kolayca sote edilebilen az yağlı, düşük kalorili bir besindir. Karides, yüksek kaliteli protein açısından zengindir ve iyi bir potasyum, fosfor, magnezyum ve A vitamini kaynağıdır. Bununla birlikte, karidesin kolesterol ve sodyum bakımından yüksek olduğunu belirtmek gerekir. Pişirmek besleyici ve basit olduğu için, sote karides, en sevdiğiniz makarna yemeklerinde, güveçlerde ve karıştırma kızartmalarında ve diğer pirinç yemeklerinde et ve kümes hayvanları için iyi bir yedek yapar. Karidesleri uzun süre ilginç tutmak için yeterince farklı sote karides tarifleri ve diğer hazırlama yöntemleri vardır.
Aşama 1
Karidesleri soğuk suda durulayın. Temiz kağıt havlularla kurulayın. İsterseniz kabukları tabanın yakınına sıkıştırarak ve karides etini kıvırıp çıkararak çıkarın.
Adım 2
1 çorba kaşığı koyun. tuzsuz tereyağı ve 1 yemek kaşığı. zeytinyağı bir tavaya. Tereyağı tamamen eriyene kadar tavayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Tuzlu tereyağını, sahip olduğunuz tek türse değiştirin, ancak karides doğal olarak tuzlu olduğu için daha fazla tuzla baharatlamayın.
Aşama 3
Karidesleri tavaya koyun. Onlara her dakika fırlatın veya tahta bir kaşıkla çevirin.
4. Adım
Kıyılmış sarımsak veya soğancık, kırmızı veya beyaz şarap, limon suyu, kırmızı biber, kırmızı biber pulları, Cajun baharatları, taze otlar veya diğer malzemeleri ilave edin ya da takip ettiğiniz tarifle belirtin.
Adım 5
Karidesleri orta-yüksek ateşte 3-4 dakika sote edin. Sert ve opak olduktan sonra bunları tavadan çıkarın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Kağıt havlu
1 yemek kaşığı. tuzsuz tereyağı
1 yemek kaşığı. zeytin yağı
Tava
Tahta kaşık
