MayoClinic.com, kolesterolünüzü düşürmek için fındıkları en iyi beş gıdadan biri olarak sıralar, böylece bademleri kalp sağlıklı gıda listenize koyabilirsiniz. Ancak badem, çoğu fındık gibi, çok fazla kalori içerir. Çok fazla yemek yerseniz ve kilo alırsanız, kolesterol seviyenizi yükseltebilirsiniz. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, her gün bir avuç badem veya başka fındık yemenizi önerir.
Badem Beslenmesi
Bir ons badem - yaklaşık 23 fındık - 163 kalori içerir. Badem, ons başına 6 g ile iyi bir bitki bazlı protein kaynağı yapar. Bir porsiyon badem ayrıca 6 g karbonhidrat, 14 g yağ ve 3.5 g lif sağlar. Badem yağ oranı yüksektir - 1 oz. porsiyon 2 oz'dan daha fazla yağ içerir. ama bademdeki yağın neredeyse tamamı doymamış yağdan gelir, bu da kardiyovasküler sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir. Peynirdeki doymamış yağ, kolesterolü yükseltebilir ve kalp hastalığına katkıda bulunabilir.
Protein ve Doymuş Yağ
Kolesterolü düşürmek için, diyetinizdeki bazı hayvansal proteinlerin yerine badem koyun. Yaklaşık 5 oz. 6 1/2 oz. Cinsiyetinize, yaşınıza ve aktivite seviyenize bağlı olarak günlük protein. 1/2 oz. badem porsiyonu 1 oz. hayvansal protein. 1 1/2 oz değiştirdiyseniz. 3 oz için fındık. hamburger, doymuş yağ alımınızı 4.4 g azaltabilirsiniz. 1 1/2 oz. badem porsiyonu, 3 oz'da 6 g ile karşılaştırıldığında 1.6 g doymuş yağ içerir. kıyma sığır eti. Kolesterol bilinçli bir diyet, doymuş yağı günde 16 g ila 22 ga arasında sınırlar.
Lif
Bademdeki lif düşük yoğunluklu lipoprotein - LDL veya "kötü" kolesterolü azaltmanıza da yardımcı olabilir. Yüksek lifli gıdalar düşük lifli gıdalardan daha fazla doygunluk sağladığı için kilo vermenize de yardımcı olabilir. Bu 1 oz demektir. badem muhtemelen 1 oz'dan fazla dolduracaktır. 1 oz başına 0.7 g lif içeren beyaz ekmek. dilim veya 1 oz. lif içermeyen herhangi bir etin
Kalori
Her ne kadar badem kolesterol dostu bir miktarda yağsız protein, lif ve sağlıklı yağ sağlamasına rağmen, bademleri bu besinler için özel kaynağınız yapmak ihtiyatlı olmaz. Örneğin, günlük protein ihtiyacınızı karşılamak için sadece badem kullandıysanız, diyetinize 815 ila 1.059 kalori eklersiniz. Diyetinize düşük kalorili, kolesterol düşürücü yiyecekler de ekleyin. İyi örnekler ahududu, yulaf ezmesi, bezelye ve kara fasulyedir.
