Yer fıstığı ezmesi de dahil olmak üzere organik gıdalar, böcek ilacı ve diğer kimyasallar kullanılmadan yetiştirilir ve yapılır. Bu, sizi organik fıstık ezmesini denemeye ikna etmek için bir profesyonel değilse, birçok organik fıstık ezmesi markası da geleneksel fıstık ezmesinden daha besleyicidir, çünkü üreticiler tarifte bulunan bileşenlere çok dikkat ederler. Ancak resim pembe değil, çünkü bakkal sepetine hangi kavanoz fıstık ezmesi kavanozunu seçmeden önce dikkate alınması gereken bazı dezavantajlar var.
Organik Gıdalar 101
Organik gıdalar böcek ilacı kullanılmadan yetiştirilir. ABD Tarım Bakanlığı, organik gıdaların sentetik gübreler, ışınlama, kanalizasyon çamuru ve genetik mühendisliği kullanılmadan da yetiştirildiğini belirtiyor. Bu, yiyeceklerin sizin için daha iyi olduğu anlamına gelir, çünkü sağlığınıza zarar verebilecek kimyasallara ve diğer maddelere maruz kalmıyorsunuz. Ayrıca, çiftçilerin ve üreticilerin gıda yapmanın çevresel etkisini düşündükleri anlamına gelir.
Daha Besleyici Olabilir
Organik Gıdalar daha az sentetik kimyasallar içermekle birlikte, "Organik Gıda Alışveriş Rehberi" nin yazarı Jeff Cox'a göre, geleneksel olarak yetiştirilen ve üretilen gıdalardan daha fazla vitamin ve mineral içeriği bakımından daha besleyici değildir. Bazı organik gıda üreticileri, belirli yiyecekleri daha sağlıklı hale getirmenin diğer yollarını belirler, böylece organik ürün daha fazla vitamin ve mineral yolunda veya daha az şeker ve tuz yolunda beslenir. "Petit Appetit: Eat, Drink, and Merry" adlı yazarı Lisa Barnes'a göre, birçok organik gıda şirketi sağlık değerini daha da artırmak için gıdalarında daha az katkı maddesi, renklendirici ve koruyucu madde kullanıyor.
Daha Fazla Maliyet
Organik fıstık ezmesi seçmenin birincil dezavantajı, geleneksel fıstık ezmesinden daha pahalı olma eğiliminde olmasıdır. 2014 itibariyle, normal bir fıstık ezmesi kavanozu 2 $ veya 3 $ 'a mal olabilirken, organik bir kavanoz markasına bağlı olarak 5 $ veya daha fazlaya mal olabilir. Rodale Enstitüsü'ne göre, fıstıkların geleneksel olarak yetiştirilmesinden organik olarak daha pahalıya mal oluyor ve tüketicilere ek maliyet geçiyor, böylece çiftçiler ve üreticiler üründen kar elde edebiliyorlar. Tamamen organik olmanın maliyeti, organik yiyecek almak için hangi gıdaları alıp, geleneksel formda hangi gıdaları satın alacağına karar vermeyi tercih eden birçok tüketici için göz korkutucu.
Farklı Lezzetler
Organik fıstık ezmesinin tadı ve dokusu, geleneksel fıstık ezmesinden farklı olabilir. Bu özellikle organik fıstık ezmesi şeker ve tuzda geleneksel fıstık ezmesinden daha düşükse geçerlidir. Organik olmaya karar verdiyseniz, farklı tada alışmak için birkaç deneme yapmanız gerekecek, ancak zamanla fıstık ezmesinin tadını çıkaracaksınız. Bu arada, organik fıstık ezmesini, tat tomurcuklarınızın ayarlanmasına yardımcı olmak için taze organik meyve veya organik jöle gibi diğer malzemelerle birleştirin. Başka bir alternatif, tabii ki organik fıstık kullanarak kendi fıstık ezmenizi yapmaktır, böylece hangi malzemeleri kullandığınızı kontrol edebilir ve bu nedenle tadı kontrol edebilirsiniz.
