Protein içeceği, daha sağlıklı yemenize veya kilo vermenize yardımcı olacak bir öğünün yerini alabilir. İçmeye hazır sarsıntılar uygun olmasına rağmen, genellikle ilave şeker veya aspartam gibi bir şeker ikamesi içerirler. Birçok protein içeceği ayrıca soya proteini içerir. Kendi protein içeceklerinizi yaparak, malzemeleri kontrol edebilir ve soya dışındaki protein kaynaklarını kullanabilirsiniz.
Aspartam Tanımlaması
Aspartam, genellikle Equal veya NutraSweet markaları altında paketlenmiş yaygın bir yapay tatlandırıcıdır. Amerikan Kanser Derneği'ne göre, üreticiler iki amino asidi birleştirerek aspartam yaparlar. Aspartam normal şekere göre yaklaşık 200 kat daha tatlı olduğundan daha az tatlandırıcıya ihtiyaç vardır. Bu, yiyecek ve içeceklerin kalori içeriğini düşürür. İnsanlar aspartam kullanımını kanser de dahil olmak üzere çeşitli sağlık durumlarıyla ilişkilendirmiş olsalar da, hiçbir dozun yüksek tatlandırıcı dozunun sağlık sorunlarına neden olduğu sonucuna varılmamıştır.
Peynir altı suyu proteini
Peynir altı suyu, inek sütünde bulunan iki ana proteinden biridir. Peynir altı suyu proteini, peynir altı suyundan izole edilen bireysel proteinlerin bir koleksiyonudur. Süt Konseyi, peynir altı suyu proteininin tüm gerekli amino asitleri içeren tam bir protein olduğunu bildiriyor. Peynir altı suyu proteini, vücudun yağsız kas kütlesi yapma oranını arttırmaya yardımcı olabilir, bu nedenle vücut geliştiriciler genellikle diyetlerine peynir altı suyu proteini ekler. Peynir altı suyu proteini bir takviye olarak mevcuttur. Bir içecek karışımı olarak veya yiyecek ve içeceklere ekleyebileceğiniz bir toz olarak satılmaktadır. Aromalı veya tatlandırılmamış peynir altı suyu protein tozu satın alabilirsiniz.
Diğer Proteinler
Birçok kişi peynir altı suyu proteini kullanmasına rağmen, zevkinize bağlı olarak mevcut olan başka protein tozu türleri de vardır. Kazein, sütte de peynir altı suyu proteinden daha kalın bir tada sahip olan yavaş sindirilen bir proteindir. Buğday proteini süt ve yumurta proteinine bir alternatiftir. Laktoz ve kolesterol içermez. Yüksek seviyede esansiyel amino asitler içeren yumurta akı, proteinli içeceklere eklenebilir. Protein içeceklerinde kullanabileceğiniz diğer protein türleri arasında hepsi toz olarak satılan keçi sütü proteini, bezelye proteini ve tam süt proteinidir.
Ev Yapımı Protein İçecekleri
Birkaç bileşen ve bir blender ile kendi protein içeceklerinizi evde yapabilirsiniz. Peynir altı suyu protein tozunu karıştırın ve sütü bir karıştırıcıda yağlayın. Tatsız ve şekersiz besinler eklemek için sebze ekleyin; iyi seçenekler arasında ıspanak, pazı ve yakalar bulunur. Kişniş ve fesleğen gibi otlar da şekersizdir. Daha tatlı bir protein içeceği tercih ediyorsanız, Splenda gibi aspartam içermeyen diğer yapay tatlandırıcıları ekleyin. Protein içeceği pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.
