Optimal sağlık için, Amerikalılar, Meyve alımlarını artırmaya çalışmalıdır. Armut ve elma ABD'de yıl boyunca mevcut olan iki meyve seçeneğidir ve diyetinize dahil edilmesi kolaydır. Bu meyvelerin cildini yeme riskini ve faydalarını dengelemek, faydalı besinlerini ve potansiyel olarak zararlı pestisit kalıntılarını çarpanlarına ayırmak zor olabilir.
Lif ve Besin Öğeleri
Derisi olmayan bir orta elmanın 2.1 g lifi varken, aynı elmanın cildi bu miktarın iki katından fazla lif veya 4.4 g'dır. Deri ile orta armut yemek size 5.5 g lif verirken, cildi çıkarmak lifinizi yarıdan fazla keser. Elma ve armutta bulunan liflerin büyük bir bölümünü içermenin yanı sıra, bu meyvelerin derisi sağlığınız için önemli olan besinlerin ve antioksidanların çoğunu içerir. Cildi yememek, bu sağlıklı meyvelerin tüm avantajlarından yararlanmanızı engelleyebilir.
Tarım ilacı
Bazı insanlar pestisit ve kimyasal içerikle ilgili oldukları için elma ve armut derisini çıkarırlar. Meyvelerinizi akan suyun altında iyice yıkamak, genellikle elma ve armutlarda bulunan kalıntıların çoğunu gidermek için yeterlidir. Bununla birlikte, elmalar genellikle mumlu olduğundan, ciltte kalan tüm pestisitlerden kurtulmak zor olabilir. Çevre Çalışma Grubu, bu tehlikeli kalıntılara maruz kalmayı azaltmak için organik elma satın almanızı önerir. Ancak, armutlar çok düşük pestisit seviyelerine sahiptir ve geleneksel sürümü güvenle satın alabilirsiniz. Endişeleniyorsanız organik armut tercih edin. Organik elma ve armut seçimi, geleneksel olarak yetiştirilen meyvelerin cildinde bırakılabilecek kimyasalların potansiyel olarak tehlikeli etkilerinden korkmadan cildi yemenize izin verecektir.
Diyetinizdeki Armut ve Elma
Meyve alımınızı artırmak ve soyulmamış elma ve armutların besin değerinden yararlanmak için, bu meyvelerin bir ila iki porsiyonunu günlük diyetinize dahil etmeyi deneyin. Örneğin, kahvaltıda yulaf ezmenize doğranmış armut veya elma ekleyebilir veya atıştırmalık olarak elma veya armut dilimlerini fıstık ezmesi ile yayabilirsiniz. Elmalar ve armutlar da kendi başlarına tatmin edici bir atıştırmalık yapar veya birkaç küp peynir ile birleştirilir.
