Guava tropik iklimlere özgüdür ve Kaliforniya ve Florida'da ürünler başarıyla yetiştirilir. Tatlı meyve, sonbahar ve kış aylarında en yoğun mevsimine gelir ve yeni yılın başında guava mevsiminin son esnemesi olur. USDA günde 2 bardak meyve almanızı önerir. Kan şekerinizi düzenlemeye çalışıyorsanız, guava'nın karbonhidrat içeriğini ve glikoz etkisini bilmek yardımcı olabilir.
Karbonhidratlar ve Protein
Guava, meyve başına 8 g şeker olan 13 g toplam karbonhidrat içerir. Geri kalan 5 g liftir. Karbonhidratlarla birlikte guava, meyve başına 2 g protein içerir.
Karbonhidratlar
Karbonhidratlar vücudunuzun hücrelerinin enerji için kullandığı glikoza dönüşür. Glikoz kan dolaşımınız yoluyla hücrelerinize verilir. Karbonhidrat içeren bir şey yediğinizde, karbonhidratlar glikoza dönüştükçe kan şekeri düzeyiniz artar. Şeker içeriği hızla metabolize olur ve kan dolaşımınıza hızla ulaşır.
Diyet lifi
Guavadaki lif içeriği karbonhidratların sindirimini azaltır. Lif vücut tarafından sindirilmez, ancak kan şekerinizi etkilemeden geçer. Bir yiyeceğin gerçek karbonhidrat etkisini belirlemek istediğinizde, porsiyon başına 5 gram veya daha fazla varsa, porsiyon başına karbonhidrat gramını diyet lifi gramının yarısına kadar azaltın. Net karbonhidrat sayısı, vücudunuzun yaşayabileceği toplam glikoz reaksiyonunu gösterir. Örneğin, guava porsiyon başına 13 g karbonhidrat içerir. Lif içeriğinin glikoz etkisi olmadığı için 5 gram diyet lifinin yarısını çıkarın. Bir guava porsiyonu için net karbonhidratlar 10 g'dır.
Protein
Bir karbonhidrat servisine 5 g veya daha fazla protein eklemek, vücudunuzun sindirimini yavaşlatabilir ve kan şekeri yükseklerinin oluşumunu azaltmaya yardımcı olan kademeli bir kan şekeri reaksiyonu oluşturabilir. Genel karbonhidrat etkisini azaltmak için guava gibi doğal şeker içeren taze meyveler yerken yumuşak peynir veya somon gibi yağsız bir protein ekleyin.
