Egzersiz meraklıları, egzersiz sonrası iyileşme için uzun zamandır protein sarsıntıları kullanmıştır. Protein sarsıntıları, kilo vermek veya kontrol etmek isteyen insanlar için besleyici bir yemek olarak popülerlik kazanıyor. Çoğu protein sallama tarifleri süt ve / veya yoğurt, peynir altı suyu veya soya proteini tozu ve bazen meyve gibi diğer lezzetleri gerektirir. Bu bileşenler sağlıklıdır, ancak karbonhidratları da vardır. Neyse ki, düşük karbonhidratlı bir yemek planına bağlı kalmak isteyen insanlar protein sarsıntılarının tadını çıkarabilirler.
Protein
Protein vücudunuzun her hücresinde bulunur ve büyüme ve gelişme için önemli bir bileşiktir. Sporcular, bir antrenmanın ardından kas onarımını ve iyileşmeyi hızlandırmak için protein sallar kullanır. Sallar için protein kaynakları, soya veya badem sütü, yoğurt, protein tozları ve doğal fıstık ezmesi veya diğer kabuklu yemişler dahil az yağlı veya yağsız sütü içerir.
Karbonhidratlar
Düşük karbonhidratlı diyetler, karbonhidratların kötü olduğu izlenimini verir, aslında sağlık için önemlidir. Karbonhidratlar enerji için glikoza dönüştürülür. Lif karbonhidratları sindirim ve kolon sağlığına yardımcı olur ve kalp hastalığı riskinizi azaltır. Kilo kaybı veya diyabet yönetimi için düşük karbonhidrat diyetleri yapan kişiler, şeker ve rafine gıdalar gibi sağlıksız karbonhidratları diyetlerinden çıkarmalıdır. Bununla birlikte, beslenme uzmanları taze meyve ve sebzelerden karbonhidratlar ve tam tahıllı gıdalar önerir. Protein sallamak için sağlıklı karbonhidratlar arasında düşük ve yağsız süt ürünleri, taze meyve ve sebzeler, öğütülmüş yulaf ve düşük karbonhidratlı protein tozları bulunur.
Kilo Kontrolü için Protein ve Karbonhidratlar
Protein salları, düşük karbonhidratlı diyetin hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir parçasıdır. 2008 yılında, "Beslenme ve Metabolizma", ılımlı bir protein ve karbonhidrat diyetindeki diyetisyenlerin, düşük proteinli, yüksek karbonhidratlı diyetteki diyetisyenlerden daha fazla yağ kilo verdiğini gösteren bir çalışma yayınladı. Protein kendinizi tok hissetmenize yardımcı olur ve sindirmek için daha fazla enerji kullanır.
Amerikan Tabipler Birliği, düşük karbonhidratlı bir diyet olan Atkins diyetinin, incelenen diyetlerin en büyük kilo kaybıyla sonuçlandığını gösteren bir çalışma yayınladı. Atkins diyetinin arkasındaki teori, karbonhidratları düşürmenin kandaki glikozu azaltması ve vücudu enerji için yağ kullanmaya zorlamasıdır.
MayoClinic.com her öğünde protein sallanmasına karşı uyarıyor. Protein salları sağlıklı olmakla birlikte, tüm gıdaların tüm besinsel faydalarını sağlamazlar.
Düşük Karbonhidratlı, Yüksek Proteinli Sallar
"Abs Diyet" yazarı David Zinczenko, kilo vermeye yardımcı olmak için protein sallamak önerir. Protein sallamak tarifleri, az yağlı süt ve yoğurt, peynir altı suyu tozu ve buzun bir tabanı ile başlar. Buna meyve gibi tatlar da ekleyebilirsiniz. Aromalı peynir altı suyu tozu size başka seçenekler de sunar. Örneğin, temel içeriklerinizle çikolatalı peynir altı suyu tozu kullanın ve mocha sallamak için hazır kahve ekleyin. Ya da kahve yerine, çikolatalı fıstık muamelesi için fıstık ezmesi ekleyin. En düşük karbonhidrat içeriği için yağsız süt ve sade yoğurt seçin. Daha düşük şeker içeriğine sahip düşük karbonhidratlı protein tozları da satın alabilirsiniz.
